g热锅凉油,下姜丝,放虾。翻炒两三分钟,撒盐加一大勺水 中火煮两分钟就可以了。虾肉很嫩,剥皮蘸生抽吃也可以。家有宝宝,都是剥好冻起来。早上熬粥的时候加一把进去当早上的菜了,在配一个鸡蛋。
简单小米虾怎么做
主料：韭菜适量、虾适量
辅料：油盐姜适量
1、第一步首先将虾洗干净。如下图所示。
2、第二步热锅下油，放姜炒。如下图所示。
3、第三步然后加入虾炒一会。如下图所示。
4、第四步加入韭菜翻炒，加盐。如下图所示。
5、第五步炒熟出锅。如下图所示。
6、第六步韭菜炒小虾成品图。如下图所示。
1、面粉加入冷水调成面团，醒透后搓条下剂子，擀成小薄饼，用家里的蛋卷盘烙熟。
2、这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。
3、洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出（用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间）。
4、锅上火，淋入少许油，放入尖椒煸一下。
5、调入辣椒酱和豆豉酱（以前是没有豆豉酱的，那时外婆用的是自己发酵后腌制的黄豆，味道和豆豉差不多）少加一点水，辣椒酱和豆豉酱都很咸，无需再加盐，少加一点糖来提醒就可以了。
6、把小米虾放入翻炒，最后撒入切好的蒜花出锅。
