郴州是湖南的一个地级市，历史悠久，文明灿烂。自古以来就是兵家必争之地，有湖南“南大门”之称。今天就来盘点一下郴州的特产吧！
郴州特产一：东江湖蜜橘
东江湖蜜桔是湖南郴州的特色水果。东江湖地理环境独特，库区雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，非常适合蜜桔的生长。所产橘子鲜嫩多汁，营养丰富，可加工成各种产品。
郴州特产二：临武鸭
临武鸭是湖南郴州的特产之一。在郴州有上千年的养殖历史。曾是古代朝廷贡品，2007年被列为中国国家地理标志产品。郴州临武地理环境优越，气候温和，四季分明，水资源丰富，为临武鸭的生长提供了有利条件。养殖的临武鸭个头大，肉质细嫩，味道鲜美。
郴州特产三：栖凤渡鱼粉
杜琪峰鱼粉是湖南郴州的传统小吃，历史悠久。相传起源于三国时期。选用鲢鱼、豆瓣酱、茶油为主要原料，最终做出的鱼粉鲜香麻辣。已经成为湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人早餐最喜欢的食物就是鱼粉。
郴州特产四：白露酒
白露酒是湖南郴州的一种传统特色名酒。它有着悠久的历史。相传起源于清代，盛于唐宋。它在古代被列为贡酒。郴州人往往在白露一到就开始酿制白露酒，以优质糯米为主要原料，最后酿制的白露酒醇香四溢。
郴州特产五：宜章莽山绿茶
宜章莽山绿茶是湖南郴州的名茶。莽山产茶历史悠久，地理环境和自然条件优越，土壤肥沃，阳光充足，非常适合茶树的生长。莽山出产的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。
湖南正宗的十大特产是：湖南臭豆腐、临武鸭、沙糖桔、仁化银毫茶、龙口荸荠、醴陵黄菜、华容大湖胖头鱼、汝城香菇、华容潘家大辣椒、华容芦苇笋。
1、湖南臭豆腐
湖南臭豆腐产品，不同于其他地方的臭豆腐。从颜色、气味上来看，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。黑乎乎的颜色，初闻怪异的气味。其实，外酥里嫩、清香可口、奇特诱人、亦臭亦香、做工精细、口味极佳是它的特点。
2、临武鸭
临武鸭，湖南省临武县特产，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首。
3、沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔。原产广宁、四会一带，主产地有四会、广宁、云浮、清远、德庆、南盛、郁南，是当地柑桔主栽品种之一。
4、仁化银毫茶
仁化银毫茶，属绿茶类，古称白毛茶又称白毛尖。创制于明代，清嘉庆时已成贡品。仁化银毫茶的茶叶外形以弯曲为主，且较疏松似兰花状。
5、龙口荸荠
荸荠，又名马蹄、茨瓜儿、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨、荠米，是莎草科荸荠属的一种。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。
6、醴陵黄菜
黄菜，湖南醴陵汉族传统名菜，属于湘菜系。
7、华容大湖胖头鱼
胖头鱼，学名鳙鱼，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。
8、汝城香菇
汝城香菇是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍，肉质肥嫩，鲜美可口。
9、华容潘家大辣椒
华容潘家大辣椒为农产品地理标志产品，是湖南省华容县潘家乡的一个优良地方品种。
10、华容芦苇笋
华容芦苇笋，湖南省岳阳市华容县特产，全国农产品地理标志。芦苇生长于长江外洲，属纯天然野生，生长过程不施药、不追肥、无污染，芦苇笋是阳春三月刚出土的芦苇嫩茎尖。
