舟山市是我国重要的渔业城市之一，拥有丰富的海洋生物资源。其中，出口的代表性水产品是鲍鱼、海蟹、贻贝等。其中，舟山鲍鱼以其口感鲜美，质量优良而广受欢迎。在近年来的海洋经济发展中，舟山市加大了对水产品的生产和推广力度。通过加强水产品的品质把控和销售方式的优化，让更多的人了解并尝试舟山的水产品，也为舟山市的经济发展做出了贡献。
中国水产品出口贸易近几年稳步攀升，但是离世界水产贸易强国还有很大距离。研究表明，仅日本，韩国、美国和欧盟4个主要市场占据了中国水产品出口量的75％左右，且4个主要市场在贸易总量、进口品种和综合平均价格方面都存在差异。同时中国水产品出口还存在市场相对集中，应对国外技术性贸易壁垒的能力较弱等问题，通过开拓新兴市场，树立良好品牌形象，仔细研究各国技术性贸易措施可以改善水产品的出口环境．提高出口能力。
我国水产品出口市场仍将以日本、美国、欧盟、韩国等国家和地区以及我国的香港、澳门地区为主
