做春饼。
对于北方人来说春饼是烫面的，如果正好上来一点烫面的话，可以揪成几个剂子，两个剂子，中间抹点油，然后改一下擀成薄饼放在平底锅里烙一下，很快就会出锅。
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烙油饼。
可以用烫面烙几个油饼来消耗最后剩下的那些面，因为本来已经烫好的面，只需要稍微加工一下就可以做成油饼，把面团用擀面杖擀成大片，然后放些油抹匀叠起来。然后下成剂子，把两头的油口收住，用擀面杖擀一下下锅直接烙就可以了。
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烫面蒸饺。
一般你们吃蒸饺的时候，最好的方式就是烫面蒸饺，所以如果剩下的面有很多或者正好够包10个8个饺子的时候，稍微弄一点馅，用烫面擀皮，包上馅做蒸饺，也是很好消耗烫面的方法。
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END
方法/步骤2
烙盒子。
人们吃的一般都是韭菜鸡蛋馅儿的盒子，多半是采用后面的方式，其实是因为烫面比较麻烦，如果正好有剩下的汤面，那么用两个鸡蛋，一小把韭菜做一个馅，烙成盒子也是很好吃的。
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葱花饼。
如果烫面剩下的还可以烙一张饼的话，那么毫无疑问葱花饼是最好的选择，只要把剩下的烫面擀成大片，然后撒上一些葱花盐，五香粉，然后叠起来揪成剂子。然后把剂子擀成饼直接放到锅里去烙一下。
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糖饼。
剩下的烫面其实可以烙几个糖饼，做法非常简单，只需把烫面下成剂子，然后用一些白糖或者红糖混合一些面粉做放到锅里烙上几分钟，很快就会出锅一个香喷喷的糖饼。
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剩面条怎么做好吃简单方法
主料
剩面条
1碗
咖哩块
30克
辅料
生菜
半个
油
适量
步骤
1.生菜半个
2.洗净切块儿
3.剩面条、咖哩块儿
4.炒锅放油，油开后下入生菜翻炒均匀
5.加入剩面条，用筷子挑散
6.咖哩块儿切碎放入锅中（如果怕炒不开就提前用少量的水化开）
7.转中小火把咖哩炒化，使所有面条和生菜均匀地挂上咖哩糊就可以了
8.一盘炒面+一杯南瓜汁，这晚饭还算可以吧！
好吃又简单的剩面条做法是做成气泡饼。
1、将吃剩下的剩面条倒入盆中，加两碗开水泡一下，泡制五分钟左右，要将面条泡的变得特别软，这样用手容易将它抓碎，越碎越好。
2、接着在里面倒入五克酵母，加入两碗面粉，搅成面絮状后，下手揉成一个光滑一点的软面团，这个面团要多揉一会儿，让面条和面粉充分的融合在一起，最后揉成一个光滑的面团，扣上盖子发酵至体积的1倍大。
3、大概40分钟左右，这个面团已经发酵好了，案板上多撒点干面粉，将面团倒出揉匀、排气至原来的大小，揉至表面比较光滑，将它搓成细长条，然后分成大小相等的面剂，再将分好的面剂子两头沾匀面粉，两手捏压至表面光滑之后将它团圆。
4、团圆后摁扁接着擀成小圆饼，这个饼不要擀得太薄，擀好以后再次扣上保鲜膜，二次醒发15分钟。
5、时间到后筷子放入油锅中，边部微微起泡，放入饼坯，炸这个饼全程用中火就可以，等这个饼微微鼓包，然后将它翻个炸一下另一面，之后每40秒左右将它翻一次个，让它两面受热均匀，最后炸至这个饼表面金黄鼓大包，说明已经熟透，将它拣出。
6、这个用剩面条做的气泡饼就做好了，蓬松柔软，各个鼓包，而且内里像面包一样，特别的松软，这非常好吃。
