用料
母鸡 半只
香菇 9个
红枣 2个
生姜 适量
葱 2棵
盐 适量
做法步骤
1、母鸡宰好剁块用清水浸泡出血水2、砂锅一次性加够清水，中途不再加水，把鸡块放进去
3、生姜切片，葱缠起来，香菇洗净
4、待水稍开时用勺子撇去浮末
5、放入生姜、葱和红枣，盖上盖子转小火慢炖两个小时左右
6、鸡肉熟后放入香菇，再盖上盖子炖十五分钟左右
7、关火后放盐调味即可盛出食用
香菇红枣鸡汤，一年四季进补首选，人人需要这碗汤，简单好做特鲜美，鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，香菇红枣和它一起炖，这道汤一定要多喝，远离感冒增强免疫力，身体棒
锅内放入适量的色拉油，油锅烧热后，放入姜片炒香
之后放入沥干水分的鸡块入锅翻炒，炒出香味后，放入料酒继续翻炒，翻炒均匀后，就可以放入炖锅中了
怎么做排骨香菇红枣汤排骨香菇红枣汤的做法
香菇瘦肉汤的家常做法
主料
香菇
130g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
地瓜粉
适量
步骤
1.准备材料:鲜香菇,葱,肉.
2.把材料都洗净切好.
3.瘦肉放到碗里,加盐,加少许酱油,加地瓜粉搅拌均匀.
4.锅里烧水.
5.水开后倒入香菇下去煮开.
6.把瘦肉一点一点放下去煮开.
7.加盐,放点油.
8.起锅前散下葱花.
9.盛出.
1、食材：猪骨500克、香菇(干)8个、红枣6颗、食盐2茶匙。
2、香菇洗净泡发，泡发的水不要倒掉。
3、骨头飞水捞起备用。
4、把飞过水的骨头，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。
5、汤炖至奶白色。
6、把香菇连泡发的香菇水一起倒入，再次沸腾后炖20分钟。
7、加入少许食盐，关火。
8、盛出即可食用。
