食材明细
苦瓜一个
咸蛋一个
皮蛋一个
精瘦肉适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
苦瓜咸蛋汤的做法步骤
1
把所有东西都切好了。
2
把肉放进锅里炒炒到半熟就加入水。
3
就在这个空挡把蛋都切了~苦瓜也切了。
4
水开了就把苦瓜放进去啊。
5
恩，煮好了。其实苦瓜也不是很苦。
咸蛋黄南瓜和咸蛋粥，望采纳！
咸蛋黄南瓜
- 用料 -
南瓜300克
咸蛋黄4个
淀粉三勺
吉士粉一勺
盐适量
糖一勺
清水一大勺
- 做法 -
1.
把南瓜去皮，去瓤洗净，切长条备用。然后锅里放适量的水烧开，加一勺盐，约煮五分钟就捞出来备用。
2.
把咸蛋去掉皮和蛋清。只要蛋黄哦！
3.
准备好淀粉和吉士粉。
4.
蛋黄放蒸锅蒸5分钟，然后加一勺白糖，用勺子碾碎。
5.
拿一大碗装好淀粉和吉士粉搅拌均匀。
6.
拿蒸好的南瓜均匀的裹住。
7.
锅内热油，待油温烧至4-5成热时，下入南瓜条炸至金黄，硬挺后捞出来。
8.
锅内留底油，放入咸蛋黄小火不断搅拌。
9.
直到蛋黄泛出细密的小泡时，下入炸好的南瓜条快速裹匀就完成啦！
简单又好吃，不管是咸蛋还是南瓜基本家里都有，可以作为家常菜！
咸蛋粥
- 用料 -
大米200克
咸蛋2个
瘦肉适量
青菜少许
盐适量
鸡精少许
- 做法 -
1.
准备好材料，大米要浸泡20分钟
2.
大米煮到七分熟，放入瘦肉
3.
等瘦肉煮熟，放入咸蛋。
4.
最后放入青菜，盐，鸡精，即可
5.
最后出锅。
这个也很好喝的，味道不错，可以试试！
