《凉拌山药》
准备食材：2根大山药、小米辣3个、3根小葱、生抽适量、一勺鸡精、一小勺花椒面、一勺红油辣椒、几瓣瓣蒜、芝麻香油适量。
制作方法：
1、一般买回来的山药表面很多泥土，咱们需要把表面的泥土清洗掉，再削皮，之后再清洗一下。最后才能切成滚刀块，大小随意，可大可小，放入水里再洗一下。2、起锅烧水，把山药块放入锅里，煮熟，约30分钟。3、把山药用漏勺沥出来，放到盆里即可。山药煮熟就可以了。4、把小米辣洗净剁碎。小葱洗净切葱花。瓣蒜剥皮剁细。把它们放到一个大碗里，加适量的生抽、一勺红油辣椒、一小勺花椒面、一小勺鸡精、适量的芝麻香油搅拌均匀。5、山药和蘸水端上桌，搭配着一起吃。
《凉拌山药》做法的简单解说：
1、处理山药的时候，记得带上一个薄薄的胶手套，隔绝山药的刺激，免得手痒。2、山药煮的时间，一般要半个小时以上，才能煮的粉嫩。当然，煮的时间短了，也行，比较爽脆。3、煮山药的时候，就可以制作蘸水了。切不可拌到一起，蘸着吃才是最佳方式。
山药和什么一起炒好吃
引言：应该很多人都知道经常吃山药，对身体特别的有帮助。因为山药当中含有特别多的营养元素，它不仅可以给身体补充营养，同时还可以滋补人体的各个器官。而且山药跟很多菜在一起搭配都能够有不同的味道，跟肉片在一起炒的时候会让你觉得非常的鲜美。除了肉片之外，还可以跟荷兰豆在一起炒菜。
一、山药炒肉片可能不少小伙伴们都知道山药含有非常多的营养元素，而且山药在做菜的过程当中也是比较简单的。那山药跟各种不同的菜在一起搭配的时候，有着不同的营养成分以及美味。可能有一些人尝试着用山药来炒肉片，其实这种做法也是可以的，因为这样做之后不仅可以让大家尝到肉的鲜味，同时也可以吃到山药的美味。那在炒之前可以把山药切成薄片，这样的话跟肉片在一起搭配，更加的和谐。而且在炒的过程当中也是比较简单的，只需要先将肉片炒熟，然后再把山药放进去翻炒一会儿就可以了。
二、山药炒荷兰豆那如果说大家不想吃肉的过程当中，也可以将山药跟荷兰豆进行搭配。在炒菜之前先将山药处理好，如果担心表面发黑的话，也可以将山药浸泡在凉水中。这个时候还可以再泡一些木耳，因为这样搭配起来更加的好看，而且营养也更加的丰富。当这些全部准备好之后，就可以开始炒菜了。可以先将山药焯一下水，因为这样的山药在吃起来的时候口感更脆，而且也不会出现发黑的情况。然后将锅中放入油之后，接着放入山药以及黑木耳，荷兰豆等等。
三、总结相信看到了小编的介绍之后，大家已经知道了山药的简单做法。其实山药的做法非常简单，还有一些人直接选择用山药来熬汤。不管是跟排骨，还是跟一些其他的肉食搭配都是非常不错的。山药排骨汤很多小朋友也特别喜欢喝，而且还可以给他们补充一些钙元素。那也可以尝试着做一些山药糯米糕，只是这种做法稍微会麻烦一点，但是它的营养元素也是比较丰富的。
木瓜山药酸奶
木瓜：味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，β胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，助消化。含量丰富的木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸，
山药：作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
材料：
木瓜、酸奶、山药、蜂蜜
做法：
1、木瓜去皮切丁，山药去皮蒸熟，
2、酸奶和蒸熟的山药，木瓜丁、蜂蜜搅拌机里打匀盛出装玻璃杯即可
功效：
能调补气血，
丰乳健胸
