木瓜花生煲生鱼汤
材料
在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。木瓜：1个（300克左右）红枣：6粒猪展肉：150克生鱼：1条（600克左右）花生仁：一把（约50克）姜：3片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；
2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟；
3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
花生和什么一起煲汤比较好呢 花生煲汤方法
主料main
花生250克?大米粉少许3人份
辅料others
白糖适量
花生仁汤的做法
步骤step
1
花生挑掉差的
步骤step
2
水煮十分钟，泡水去掉花生皮
步骤step
3
高压锅下多点水，响气压制十分钟。另大米少许用机器打成粉，待气阀下放入少许米粉煮稍稠加入白糖；闽南古早味配上油条美味，或是打个鸡蛋淋上热乎乎的花生仁汤速搅更是享受
花生仁汤的成品图
花生仁汤的烹饪技巧
技巧tips
压好后一定等气阀下，再煮开下米粉搅搅。
1、猪蹄。猪蹄很有大量的胶原蛋白，能使人的脸部肌肤保持光滑细腻，而花生也有美容养颜的功效。两者一起煲汤，不仅能进一步增强美容养颜的功效，而且还能有效地补充人体因手术等等原因而损失的气血。
2、红枣。红枣具有补血的功效，而花生又具有止血的功效，两者一起煲汤吃，最适合那些身体虚弱而且出血的患者。
