食材用料
螃蟹 1.5斤相克食物
基围虾 半斤
花菜 3两相克食物
芹菜杆 1两
火锅料 一袋
土豆 3两相克食物
莲藕 3两相克食物
油 500ml
午餐肉 1盒
干锅香辣虾蟹的做法
干锅香辣虾蟹的做法图解11.蟹洗净斩件。
干锅香辣虾蟹的做法图解22.虾洗净开边
干锅香辣虾蟹的做法图解33.土豆切块并油炸。
干锅香辣虾蟹的做法图解44.莲藕切片并油炸。
干锅香辣虾蟹的做法图解55.午餐肉切块。
干锅香辣虾蟹的做法图解66.油炸虾。
干锅香辣虾蟹的做法图解77.油炸螃蟹
干锅香辣虾蟹的做法图解88.加火锅料一包。
干锅香辣虾蟹的做法图解99.加入花菜炒至断生
干锅香辣虾蟹的做法图解1010.将所有主料辅料混合，翻炒十分钟。加盐及适量鸡精。出锅。
虾蟹吃的就是一个鲜味，所以如果你不是口味特别大的话，建议不要煎炒。
水煮容易使营养流失，最好清蒸。虾可以直接清蒸，再用醋和蒜泥做蘸料，香得很呢。蒸螃蟹时可以在上面放一些姜片和大葱，味道更好。
还有一个好办法，找一个大罐子（最好是砂锅），在里面倒上酒，中间放一个蒸格。虾蟹先清水养几天，吐净泥沙，然后直接放在蒸格上蒸（也就是要活的），虾蟹在锅里受热，大口呼吸，把酒气吸入身体里，等蒸熟后偏体鲜红，酒香扑鼻，不是一般的好吃哦。就看你会不会觉得残忍了：）
