山东大馒头法式吃法
材料
手工馒头1颗,亚麻籽油 随意,壶底酱油膏随意,火龙果半个
做法
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1: 馒头片三片～干净。酱油膏还有油装碟
2: 平底锅不加油,中小火烤到微微焦黄注意 中途 锅底放些水增加馒头水分以免干巴巴(注意别碰到馒头本身)
3: 火龙果切块，当盘饰
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4: 个人经验，趁热吃加起士片或荷包蛋也好吃
山东老家的奶头馒头是怎么做的
食材明细
馒头2个、蜂蜜适量、炼奶适量、柠檬汁适量、奶酪适量
奶香烤馒头的做法步骤
1、准备材料:馒头切薄片，小馒头也可以不切整个烤。奶酪，炼奶，蜂蜜，柠檬汁。
2、首先，均匀涂抹上柠檬汁。然后分别抹上蜂蜜，炼奶。最后加上奶酪（也可以是芝士）
3、烤箱预热:180度烤15分钟。（也可根据自己烤箱的脾气来，只要馒头片边上有硬度就可以了）
4、出炉
小窍门
火一定不能大了，不然就会胡掉哦。
馒头的做法步骤
1
面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。
2
将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。
3
醒发好的面团。
4
醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。
5
揉匀后将其搓成长条状。
6
将其均匀地分成几个剂子。
7
将剂子一一揉圆。
8
将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。
9
将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。
10
二次醒发好的馒头剂子。
11
开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。
