2019年前国际谷物价格特征呈跌-涨-跌-涨型走势。前4个月，国际市场小麦、玉米、大豆、豆油价格均有不同程度下降；5月中下旬开始，俄罗斯和乌克兰的气温持续高于正常水平，美国中西部连续多雨，推动国际市场小麦、玉米价格单月上涨了15%，大豆价格涨幅也有所扩大；6月份开始，受供需关系偏松及美国农产品出口受阻等因素影响，粮食价格逐步回落；年底，受中美贸易关系略有缓和等因素影响，粮食价格又小幅回升。小麦价格略降，玉米价格上涨，大米价格走势分化，越南大米价格受前期我国限制进口影响，全年跌幅较大。芝加哥软红冬麦期货、玉米期货全年平均价格分别为181美元/吨、146美元/吨，分别比上年略降0.27%和上涨4.06%；泰国、越南破碎率5%大米价格分别为402美元/吨、347美元/吨，分别比上年下降1.77%、17.42%。
