用料 ?
鸡翅中 7个
生抽 适量
黑胡椒酱 适量
姜 适量
花椒 适量
大料 3个
蒸鱼豉油 适量
锡纸黑胡椒烤鸡翅的做法 ?
鸡翅洗净切几刀。擦干水，加入黑胡椒酱，生抽，蒸鱼豉油，姜，花椒，大料。开始给它按摩。按一会就可以了。腌制半小时以上。
包锡纸。这个随意就好。但要包严实，不能出汤。
我是小烤箱，250度上下火，25分钟。
完成。适合像我这种手残星人。
瑞士汁烤翅的做法，瑞士汁烤翅怎么做好吃，瑞士
茶餐厅大爱日昌纸包鸡翅～的做法步骤
1. 把鸡翅解冻，最好选翅中，在鸡翅表面均匀划几道小口。我一般是横向划三道
2. 拿一个碗放入蚝油，老抽，糖，盐以及少量的水。调出的味道应该是偏甜鲜鲜的味道。之所以拿一个碗来调味道是因为，如果直接把调料放在鸡翅上再尝口味，有点儿恶心的说哈
3. 洋葱快出现!!!把洋葱切两半，一半切成颗粒装(亲，记得自备眼镜哦)，然后把颗粒装的洋葱君放入上一步的料汁里
4. 让料汁和鸡翅团聚吧，最好找一个大盘子可以平铺鸡翅然后料汁能淹没鸡翅。如果你有时间的话，给鸡翅做个按摩吧，让料汁均匀包裹在鸡翅上
5. 下面就是慢慢等待，鸡翅腌制的时间最好三个小时以上，如果能隔夜那真真是极好的
6. 是时候请出腌好的鸡翅君了，还要记得把料汁尽量甩干。裁十块鸡翅高度1.5倍，长度3倍大小的锡纸……不需要那么精确啦，目的是能完全包住鸡翅。
7. 在每个鸡翅上抹一层蜂蜜，然后投入锡纸的怀抱。重复十次哈
8. 切条的洋葱铺在烤盘下面，上面逐一放好鸡翅。180度，30～40分钟。鸡翅，快到我的碗里来
主料
鸡中翅
10只
辅料
瑞士汁
4汤匙
瑞士汁烤翅的做法步骤：
1.首先鸡翅洗净，正反面都横向刀刮两口，放入锡纸盒，然后倒入瑞士汁，加入少许水，不然瑞士汁太浓会烤干不入味，完全不用腌制。
2.烤箱200度预热，然后放入装好瑞士汁鸡翅的锡纸盒，200度上下均匀加热约20分钟
3.改用230到250度继续加热收汁5分钟，翻面继续收汁5分钟，最后关闭烤箱焖5分钟，即可取出上盘。
4.烤箱烤出的鸡翅均匀，表皮均是到达黏黏粘嘴的程度，而里面的肉质鲜嫩即不会夹生，也不会过老，这是用普通锅无法比拟的。烤箱的火候均匀，可以使瑞士汁慢慢的吸入鸡翅每寸肌肤，非常入味，这也是不用腌制的原因，
小贴士：
鸡翅选用中翅比较容易均匀加热，选用烤箱上下加热功能，能烹饪出最均匀的味道，开始不要太高温，等去味后高温收汁，效果最佳
