炒西兰花 菜名 炒西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感. 原料 鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 制作过程 1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一... 蟹肉西兰花 蟹肉西兰花菜名 蟹肉西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 原料 熟新鲜蟹肉250克,西兰花500克,蛋白2只,姜茸15克,鸡汤50克.调味料:生抽30克,生粉15克,油1汤匙,胡椒粉及麻油各少许,盐15克. 制作过程 1. 西... 奶油西兰花 奶油西兰花菜名 奶油西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 芡乳白,菜碧绿,鲜脆咸嫩,清爽适口. 原料 西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末,姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量. 制作过程 1,... 蟹粉西兰花 菜名 蟹粉西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 味道鲜美,清脆可口. 原料 大个螃蟹两只,西兰花400克,姜末2茶匙,盐,绍酒各适量,糖,胡椒粉各少许,鸡粉半茶匙,水150克,水淀粉2汤匙. 制作过程 1,把螃蟹洗净,蒸熟... 香菇西兰花 菜名 香菇西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 味鲜,爽口. 原料 鲜嫩西兰花500克,香菇8枚,盐,味精,胡椒粉适量. 制作过程 1,把西兰花洗净,适当切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分.将西兰花,香菇同时放入沸水... 腰果西兰花 ≮美食原料≯西兰花250克,腰果150克,胡萝卜100克,盐,味精,白糖,花生油,水淀粉各适量.≮美食做法≯1,将西兰花洗净切块,胡萝卜切片备用.2,锅内添水烧开,放入西兰花,胡萝卜煮沸,捞出备用.3,炒锅注油烧至三四成热,放入腰果,炸至金**... 炝炒西兰花 菜名 炝炒西兰花 所属菜系 浙江菜 特点 味道鲜美,清脆可口. 原料 鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒,盐,味精各适量. 制作过程 1,把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣... 炒带子西兰花 菜名 炒带子西兰花 所属菜系 其他西餐 特点 原料 冻带子130克;花生油15毫升;鲜姜3克;蒜,碎10克;洋葱片30克;西兰花,焯 过的30克;胡萝卜条15克;芹菜,片丝15克;蘑菇,?的10克;鱼汤45毫升;辣 豆腐1克;红豆腐1克;鹰栗... 瑶柱带子炒西兰花 菜谱名称 瑶柱带子炒西兰花 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 瑶柱3粒,鲜带子300克,西兰花2个,蒜茸1/2茶匙,姜茸1/2茶匙,上汤半杯.调味料:盐,胡椒粉,麻油各适量. 做法:1,瑶柱先浸水,再加姜汁,酒蒸...
西兰花怎么做好吃？
炒西兰花的家常做法如下：
1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。
2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。
3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。
4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。
西蓝花好吃的做法推荐。
做法一：西兰花炒虾球。
制做方法：1、西兰花去掉根部，切成小块；蒜切沫；红辣椒切成菱形；鲜虾剥好备用2、热锅放入凉油加热，放入西兰花翻炒后备用3、锅中加入适量食用油加热放入蒜末爆香，加入红辣椒翻炒均匀4、加入剥好的鲜虾搅拌均匀，等到鲜虾变色后，加入适量料酒、生抽、糖食盐翻炒均匀即可出锅。
做法二：西兰花炒白蘑菇。
制做方法：1、西兰花和白蘑菇清洗干净，西兰花焯水备用2、锅中倒油爆香蒜末，加入白蘑菇炒软，再加入西兰花翻炒均匀3、锅中放入蚝油、黑胡椒粉、食盐，翻炒均匀后即可出锅。
做法三：西兰花炒肉。
制做方法：1西兰花掰成小块，清洗干净。西兰花过水炒熟，葱姜洗净切丝备用。2、猪肉洗净切片，加入料酒、酱油、蚝油、葱姜、淀粉搅拌均匀腌制7分钟。3、起锅烧油，加入葱姜爆香放入五香粉，放入腌好的肉片炒至变色4、放入西兰花翻炒均匀，加入食盐、酱油、蚝油调味翻炒均匀即可出锅。
