主料
瘦肉粳 ：200
米粉?：500
香菇?：100
苦麦菜 ：20
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.水开下香菇和苦麦菜
第二步
2.瘦肉粳
第三步
3.下米粉
第四步
4.下瘦肉粳一起同煮
第五步
5.下调料和油就行了
第六步
6.趁热吃哦
做米粉汤怎么做
需要：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片、小葱2根
1、首先，准备好高汤，可以任选一种汤。
2、然后，将米粉洗净备用。
3、然后，将大白菜和葱也洗净。
4、然后，高汤煮开，加入米粉和大白菜白色的部分。
5、然后，将大白菜叶子和葱切成小段。
6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。
7、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。
米粉汤这种几个铜板就有的庶民小吃，是我的最爱啊！ 大锅煮著满满料及米粉，来上一碗。再来点小菜，吃饱擦干沾满肉香的嘴巴，人生最大的满足啊。 在家自己做，其实也不难，材料也单纯，花上一点时间熬煮，在家也可以享用好吃米粉汤哦
材料
粗米粉1斤猪大骨2副水2~3公升黑白切食材适量油豆腐适量油葱酥适量芹菜末适量
做法
1
猪大骨清干净放入滚水中去血水。去血水的大骨用清水洗净
2
大骨放入水里熬高汤过程中会出现浮游渣,,请务必捞干净
3
市场买的新鲜粗米粉，用剪切剪小段
4
洗净的米粉放入已熬半小时的猪大骨高汤里盖上锅盖大火滚30分钟后转中火熬到米粉软烂此时也可以加入黑白切食材一同熬煮(这样汤头会更浓郁)
5
煮好的米粉汤少许塩及胡椒粉调味，放上油葱酥及芹菜末即完成
