幼儿园一日三餐食谱表

核心提示幼儿园一日三餐食谱表如下:一、早餐幼儿园的早餐,一般是以主食为主,副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为

幼儿园一日三餐食谱表如下:

一、早餐

幼儿园的早餐,一般是以主食为主,副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物(糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。

面食类:酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。

副食:鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。

二、午餐

幼儿园里的午餐,是一天中进食量最多的一次。小孩子们对食物的需求和要求都较高,所以主食品种应交替吃,面食花样应经常翻新。副食要有汤、有菜,有荤、有素,最好是两菜一汤,荤素搭配。

主食:白米饭、玉米饭、杂粮饭、五谷饭、蛋炒饭、扬州炒饭等等。

菜肴:红烧带鱼、红烧豆腐、红烧猪蹄、红烧狮子头、梅菜扣肉、白灼虾、清蒸鲈鱼等等。

素菜:素炒三丝、土豆丝、莴苣丝、千张丝、手撕包菜、蒜蓉菜心、娃娃菜、黄豆芽等等。

汤类:番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、排骨汤、大骨汤、冬瓜虾皮汤、三鲜汤等等。

三、?晚餐

幼儿园里的晚餐,食谱要以主食为主、干稀搭配、副食为辅,以保证营养。晚餐不宜吃得过饱、过量。所以,晚餐热量应占一日总热量的25%-30%。主食为主,配食要粗细粮搭配,一是为营养的合理搭配,二是可经常变化食品种类,引发幼儿的食欲,对幼儿全面摄入各种营养素有利。

主食:米饭、蛋炒饭、五谷饭、面条、云吞、水饺等等。

菜肴:鸡扒、牛腩、鸡腿、蒜蓉茄子、红烧带鱼、肉沫蒸蛋等等。

汤类:鱼头汤、豆腐虾皮汤、芋头骨头汤、紫菜鸡蛋汤等等。

星期一 胚芽饭、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。

星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤珍珠芭乐

星期三火腿蛋炒饭综合卤味 黄花菇汤香蕉

星期四割包(2)卤肉片(2)炒酸菜花生糖粉面线羹橘子

星期五面食吐魠鱼羹面马拉糕豆浆

星期六 胚芽饭马铃薯烧肉拌五香豆乾 紫黄青江菜黄瓜排骨汤鲜乳

星期日米饭盐酥鸡丁蒸蛋蒜香苋菜 珍珠奶茶 柳丁 (一)茭白肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳

(二)海带肉丝--素什锦

主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮

(三)韭芽猪肝丝--素什锦

主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜

主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜:肉排.土豆.西芹。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜

主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

而且,人一天最好吃24种食品,一餐至少要吃五样食品。

 
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