2018年高考食谱及做法:秋葵炒鸡蛋

核心提示#高考# 导语高考来临,天气炎热再加上压力大,妈妈们是否为考生没胃口、食欲下降而发愁? 无 我为妈妈们推荐两道营养餐,家长不妨一试,和您一起用爱助力考生!  一、秋葵炒鸡蛋 使用材料:秋葵、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、蒜、食用油、大红椒 营养

#高考# 导语高考来临,天气炎热再加上压力大,妈妈们是否为考生没胃口、食欲下降而发愁? 无 我为妈妈们推荐两道营养餐,家长不妨一试,和您一起用爱助力考生!

 一、秋葵炒鸡蛋

 使用材料:秋葵、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、蒜、食用油、大红椒

 营养价值:

 秋葵和鸡蛋搭配在一起温和润燥,可增加学生免疫力、健脑益智。

 制作方法:

 1.秋葵、大红椒、蒜洗净,大红椒切成小块,蒜切成蒜蓉;

 2.鸡蛋打入碗中,加几滴料酒和水,充分搅匀,锅里放油炒出备用;

 3.锅里水烧开后加几滴油,放入秋葵焯水,捞出过冷水后控干,切成小段;

 4.锅里留适量油烧热,加入切好的大红椒、蒜蓉炒出香味,随后倒入秋葵、熟鸡蛋翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉入味后出锅即可。

二、蓝莓山药

 使用材料:山药、蓝莓果酱、炼乳、蜂蜜

 营养价值:

 蓝莓富含维生素C,果胶含量很高,其特有的花青素抗氧化成分,具有活化视网膜功效,可以防止眼球疲劳。蓝莓中含有治疗短期失忆的化合物,能提高记忆力,防止脑神经衰老。多吃蓝莓可增强脑功能活性,使行为更加协调、有活力。

 制作方法:

 1.山药去皮洗净,上锅蒸至熟烂;

 2.把蒸好的山药倒干水分,切小块;

 3.把适量炼乳、蜂蜜搅拌均匀,倒在山药上;4.最后淋上蓝莓果酱即可。

纳豆 1盒

山药 100克

白米饭 1碗

秋葵 3个

酱油 一勺

方法/步骤

秋葵切末。

山药磨成泥(秋葵和山药可盖住纳豆气味)。

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白米饭铺碗底,依序加上纳豆、山药泥、秋葵末再淋上酱油即可上桌享用。?

成品图:

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