油菜炖土豆的做法

1

猪肉切片,土豆切块,油菜洗净,熟鹌鹑蛋剥皮备用.2

锅里下油,加花椒大料炒香下肉片.3

肉片变白后加入土豆块,翻炒片刻.4

加入酱油、盐翻炒均匀.5

加适量水放鹌鹑蛋,鹌鹑蛋下锅前用筷子扎个洞,可以快速入味.6

盖上锅盖焖至土豆软绵.

1.小油菜清洗干净。

2.干元蘑用水泡发，清洗干净。 切点五花肉，葱姜。

3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

4.最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅！