槐米茶的做法

槐米茶的做法

槐米其实是国槐花的花蕾，槐米是对治疗血管硬化、高血压、便秘等症状有明显功效，如今大家越来越注重养生，因此制作销售槐米茶也是很不错的，下面给大家讲讲槐米茶的做法。

槐米茶的做法

第一步是备料

槐米茶的主料为槐米，辅料为干大枣、干枸杞和蜂蜜。7月中旬花蕾含苞欲放时采摘最佳，采摘的花穗要籽粒饱满，无虫害，色泽呈黄绿色，尽量不要夹杂树叶。把花穗放在吸水性强的布上，在烈日下晾晒1天，花蕾脱水后用木棒轻轻拍打，使花穗松散，再手工剥离槐米。

第二步是筛选工作

筛选的工具有簸箕和筛网等。筛选时，首先将槐米放在簸箕上，颠簸、晃动1~2分钟，去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑;然后将槐米放在筛孔直径为3毫米左右的筛子内过筛，筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗;最后再人工精选一次，去除剩余杂质及不饱满的槐米。

第三步为消毒

在蒸锅中加入适量的水，然后盖上蒸板，铺上一张清洁的棉布，蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来，盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾后，再蒸煮20分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄，气味甘香。待槐米冷却后，均匀地铺在0~3℃的冷库中存放1~2天，进行阴干。

第四步为炒制

炒制槐米茶，必须选用黏土沙锅进行炒制。炒制时每次加入沙锅中的槐米不宜过多，以0.5公斤槐米为宜，同时，槐米必须保持干燥，没有水分。炒制前，将沙锅置于温火上加热，待沙锅没有水分渗出后,倒入0.5公斤左右的槐米;炒制时，锅内温度保持在300℃左右，不得使用大火，同时，需用木铲不停地搅拌，保证所有槐米受热均匀。炒制12分钟左右，待槐米略微散发出特殊的焦香味时，加入50克干大枣颗粒。加入配料时，为了避免炒煳槐米，需关小火源，加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣颗粒炒制5分钟左右，需加入15毫升左右的蜂蜜，再炒制半分钟，待蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时，放入25克干枸杞，即可离火，将枸杞搅拌均匀，槐米茶便炒制成功了。

第五步是冷却

炒制好的槐米茶一般在常温下冷却即可，为了避免冷却时间过长，影响口感，可将槐米茶放?在鼓风机或风扇下，冷却1小时左右。

只需五个步骤，就能制作出甘甜爽口的槐花茶。但如果想要进行销售的话，还需继续完成以下步骤，将槐花茶进行精包装。

首先对之前制作的槐花茶进行检测。一般而言，槐米茶汤色清澈金黄，口感浓香，无苦味，无异味，是为上品。

其次进行精包装。槐米茶一般都通过透水的茶叶袋进行冲泡饮用，因此，包装需选用茶叶专用的无毒无菌、透水性强的食品包装袋。包装时，按照每袋3克的标准将槐米茶放入包装袋，通过封装机即可完成。包装好的槐米茶要储存在阴凉、通风、干燥处，运输销售时，轻拿轻放，避免受潮。

最后是槐米茶泡制。槐米适合单泡，不宜搭配其他花茶。泡制方法：一茶匙槐米，用一杯滚烫的开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，也可酌加红糖或蜂蜜饮用。

以上是小编为大家介绍的有关槐米茶的做法的相关内容，如果有条件的话，大家可以尝试制作槐米茶，一定会受到很多朋友的欢迎。

养生壶食谱有哪些

槐花可以制作槐花茶

　自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物，然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。

槐花茶的简单做法

把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。

槐花茶的做法简单是高脂血症食谱里的常见菜

养生壶食谱有哪些

养生壶食谱有哪些，相较于传统的泡茶，养生壶是在烧水同时加热，更容易让花草等食材入味，其中，花草茶，水果茶和各种养生类汤，养生壶都能胜任。例如桂圆莲子红豆汤，下面是养生壶食谱有哪些。

食谱推荐：桂圆莲子红豆汤

功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用，而莲子有养心安神明目、补中养神的功能，两者的药用价值都很适合我们家中老人的身体。

材料：红豆100g、赤小豆20g、桂圆10g、黑糯米50g、糖250g

做法：

1、白莲子去芯，将红豆、赤小豆、桂圆、黑糯米、白莲子洗净分开容器泡一小时以上直至泡软。

2、养生壶加水1L加热煮开后放入红豆、赤小豆、桂圆、白莲子，养生壶自动进入95度的保温，当低于95度时，会自动加热到100度，持续30分钟，30分钟后，再次选择加热，再煮30分。

3、调至90度保温档，持续90分钟（程式时间）。

4、这时加入泡好的黑糯米和桂圆，按加热档。30分钟后调90度保温档。90分钟后加糖，再保温10分钟。

食谱推荐：南瓜蛋羹

功效：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。

材料：金黄小南瓜一个，鸡蛋一个，盐少许，温水适量

做法：

1、将金黄小南瓜洗净，用刀沿1/3处切开，分成顶与盅。

2、用勺子将南瓜中间的籽挖空，将顶上的籽也去干净。

3、将清理干净的顶与盅放在蒸锅中，蒸20分钟。

4、将鸡蛋加一点盐打散，加入1：1量的温开水，搅拌均匀后用滤网过滤好。

5、将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入，盖上一层保鲜膜。

6、再将南瓜盅放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

食谱推荐：长寿五豆豆浆

功效：现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。

材料：黄豆30克，豌豆，青豆，黑豆，花生米各20克，白糖适量

做法：

1、准备好所有的食材，五豆用清水浸泡20分钟。

2、把泡好的豆类倒入豆浆机中，加入所需量的清水。

3、加盖按下干豆功能健，煮好的豆浆过滤一下。

4、加入适量的白糖即可饮用。

食谱推荐：三色重阳糕

民间传统在这一天活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。那今天，我们就为家中的老人做做重阳糕吧。

材料：粘米粉24克、糯米粉96克、紫薯馅50克、白糖40克、猪油2克、水适量、香草粉1/4小勺、桂花酱、黑芝麻、杏仁、樱桃干随意

做法：

1、将粘米粉和糯米粉混合均匀，取50克，和紫薯馅、20克白糖一起倒入大碗，拌和成馅心。香草粉倒入剩下的混合粉中，拌匀

2、将剩余的20克白糖和猪油倒入锅中，加适量水熬化。倒入加了香草粉的混合粉，炒成干潮适中的糕面，静置2小时，让其浸润。

3、然后把白色的糕面分成6份，馅心分成4份，一层糕面一层馅心，在小号保鲜盒里铺上5层，第5层是白色的糕面。一共做了两盒，所以每一盒其实是三层糕面夹了两层馅心

4、然后在表面撒上黑芝麻，樱桃干，切成片的杏仁，最后浇点桂花酱。大火上锅蒸20分钟，熟透后，取出晾凉，脱模切块食用。

一、养生杂粮粥

主料：玉米片，薏米片，燕麦片。步骤如下：

1、玉米片和薏米片2:1；

2、燕麦片2；

3、水注入养生壶2/3水量烧开；

4、加入燕麦片烧开；

5、最后加入燕麦片和薏米片烧开；

6、焖10分钟左右，加点糖即可。

二、水果捞

主料：西瓜50克，芒果50克，香蕉50克，蜂蜜适量，牛奶适量，淡奶油适量。

1、准备的'水果：西瓜、芒果、香蕉，

2、将各种水果切成丁，

3、放0.5ML水，煮开后，

4、放适量的纯牛奶，

5、放适量的淡牛奶，

6、放入香蕉块，

7、把西瓜丁放入调制好的液体中，

8、放入芒果丁，煮开后，就可以开锅，放凉吃了。吃的时候最好放一些蜂蜜，味道更佳。

三、红豆薏米汤

主料：薏米100g，红豆100g；

1、选择上好的红豆和薏米；

2、取红豆100g；

3、薏米100g；

4、洗净加水浸泡2-4个小时；

5、将红豆放入养生壶；

6、再加入泡好的薏米，加满1升水；

7、将养生壶置于烧开水键，开锅后听到3声蜂鸣，过一小会儿会自动重煮，重复3次即可切断电源；

8、稍凉后即可饮用。

红豆薏米水：祛湿健脾佳品

功效：主要功效是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。还能当饭吃，可以减肥哦。

做法：

1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发（四小时以上）。

2、泡好的薏米和红豆放入养生壶中，药膳模式煮开。

3、等汤煮沸后，可加入些红枣和龙眼肉，也可以加入些冰糖。

4、慢煮至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士：薏仁红豆水可祛湿、美白、健脾，还可以做成芡实薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。

银耳雪梨羹：降火美容还润肺

功效：味道甜美，并且具有止咳润肺、养胃生津的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。

做法：

1、银耳摘成小朵洗净备用，雪梨清洗干净切成小块。

2、银耳先放入养生壶中煮汤模式煮开。

3、然后放入冰糖和切好的梨，花茶模式煮10分钟即可。

小贴士：银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。雪梨的功效： 润肺 化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 美容、解渴。所以冰糖银耳雪梨不仅美味还有超营养功效哦！

水果茶：美味与颜值缺一不可

功效：忙绿的工作结束后、午后、饭后、休闲时光，不妨煮一壶清新的水果茶，坐下，感受生活的美好。各款果味的融合，无论视觉，味觉，都受到年轻一族的喜爱。比起货架上的那些饮料，这样的水果茶无疑来得更天然，更健康！

原材料：苹果，梨，橙子，柠檬，菠萝，冰糖。

做法：

1、将菠萝、苹果、梨和橙子切成块，柠檬切三片。

2、把水果块放进养生壶里，花茶模式。

3、煮沸之后加入一些菊花或红茶，花茶模式再煮10分钟。

4、之后可加入少许蜂蜜或冰糖调味。

小贴士：水果茶比较随意，可自己搭配喜欢的水果，味道颜色都会有所变化，一般苹果、梨都是必备的，其他水果和茶的种类都可以自己选择哦！

桂圆红枣汤：超适合女人的美味汤

功效：红枣维生素含量高，又能补气养血，配合桂圆和红糖是女人超好的滋补品。能暖宫，还可以缓解痛经。

做法：

1、将材料洗净。

2、把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放入养生壶，加水煮沸。

小贴士：红枣红糖水能祛风寒、补气益血，但经期中不要喝，以免血量过多，平时适量喝最好，喝多了也容易上火。

自制酸梅汤：生津止渴

功效：酸梅汤不仅能解暑，而且含有丰富的有机酸，能消除疲劳、恢复体力，还可以增进食欲哦。

做法：

1、准备材料：乌梅，山楂干，甘草，洛神花，陈皮，冰糖。

2、适量的材料加入养生壶中，再开花茶功能。

3、煮好以后用棉布过滤一下渣滓，晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏一会再喝，超级解暑哦~

小贴士：做这个酸梅汤一定要用药店买的乌梅，不是那种当零食吃的乌梅~闷热的夏天里酸梅汤超级解暑，但是冰镇后稍晾一会再喝，太凉刺激胃肠哦~

红豆西米露：美味营养的下午甜点

功效：红豆西米露不仅是一种甜品，还是养生佳品，不仅能满足舌尖的欲望，还能够起到养生保健的作用。

做法：

1、将赤小豆提前一晚加水浸泡至泡软，西米洗净后用清水浸泡约半个小时。

2、将赤小豆连带泡豆的水倒入养生壶中持续煮豆，直至将豆煮软，加入少许冰糖，煮至粘稠盛出冷藏。

3、将泡好的西米倒入养生壶，加水煮，煮的过程中需要注意用勺子一直搅拌，煮至西米变得透明并浮到水面为止，将西米捞出放入碗中，加入凉水过凉，再用漏勺重新捞出，这样西米会更晶莹透亮且可口。

4、将蜜豆水与纯牛奶倒入西米中，喜欢甜的小盆友还可以稍微加一些炼乳，搅拌后放入冰箱稍微冷藏一下，取出后即可食用。

小贴士：红豆、西米都很营养，为了口感好，要加入多些糖才好吃，但为了我们的身体健康，一定要适量哦！