粥被誉为是天底下最为养生的食物，经常吃粥是可以起到很好的保健功效。我们可以根据个人的口味以及对于营养的需求做出各种各样的粥来，下文我们就采用牛奶搭配上大米来做成一道美味养生的粥，那就是牛奶大米粥，牛奶大米粥不但可以起到补虚健脾等功效而且还有美容的好处。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
材料：
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
制作：
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
食用：
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
适用与功校：
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
特 点：
色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。 此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。
在上面的文章里面我们采用了牛奶搭配上大米来做成一道美味养生的粥，那就是牛奶大米粥，牛奶大米粥做法简单，我们只需要按照上文介绍的几个步骤去做，那么就可以自制出牛奶大米粥来。
大米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。南瓜解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体。大米南瓜粥内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
