1、材料：玉米、猪肋排、莲藕。葱、姜各适量。
2、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。
3、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。
4、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。
5、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可出锅。
玉米莲藕排骨汤的做法
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水
2.排骨捞出洗净待用
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时
4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右
5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹菜粒即可
