对于现在的蜂产品来说,虽然消费者对于中蜂蜜和意蜂蜜的概念还比较模糊,但是从产品的销售情况来看我们不难发现一个问题,那就是品牌蜂产品还是主流。虽然其他小蜂场以及一些网络店铺有一定的销量,但是整体上来说还是几大常见品牌销量最多。从这点来说,品牌效应在消费者心中还是有的。造成这种现象的原因是什么呢?蜂部落认为主要是现在蜂产品的种类太多,产品质量参差不齐,消费者根本无法辨别,所以最后只能相信品牌蜂产品,但是随着网络的不断发展,品牌蜂产品面临的问题也较多,就连国内知名品牌也被爆出了种种问题,让消费者再次对蜂产品失去信心,很多消费者只有选择不买,但是这必然是一时的决定,蜂产品在生活中的作用巨大,不管是作为营养品还是走亲访友的礼物,都是不错的选择,所以未来品牌蜂蜜只会要求更高,也更加拥有市场。
打造当代蜂产品需要注意的5个问题第一:质量的控制

现在蜂产品其实相对来说假的不多,但是劣质的遍布,而消费者的消费能力不断提高,要求也不断提高。未来蜂蜜的优势不会再体现在价格上,而是质量上,通过媒体与相关专业人士的披露,比如蜂蜜的浓缩,蜂王浆中10-羟基葵烯酸含量之类的细分也会被越来越多的消费者重视,检测力度也会更加严格和简单。
所以未来蜂产品,造假与掺假将难以立足,同时药物残渣的检测也会更加严格和方便,对于当代养蜂人来说,严格把控质量,从源头上杜绝劣质蜂产品的出现必将成为趋势。
第二:生产过程透明化
在过去的蜂产品生产过程其实对于消费者来说是属于盲区,虽然养蜂人说得天花乱坠,但是消费者却一头雾水,但是如今已经进入小视频时代,也就是说蜂产品的生产过程将会透明化,而生产过程过程透明化的结果必然是去掉一切不合格的产品。
第三:蜂产品更加具有科技含量
其实从我国养蜂的情况来看,现在蜂产品大量增加,虽然说劣质产品大量出现,但是新的特色产品也在不断增加,而利用现代化技术进行养殖,选育,最后培育出来的高质量新产品也将更受人们追崇,比如蜂王浆的产生,虽然经过了无数的风风雨雨,但是如今还是市场的主流,销量和价格相对来说还是比较稳定。而未来积极运用蜂业相关研究部门的最新研究成果,在科学养蜂的同时产出高品质的蜂产品也将成为主流。
第四:产品质量认证更加受重视

由于蜜蜂的特殊性,养蜂人鱼龙混杂,大规模的可以养殖,小规模的可以养殖,但是最后占据市场的还是大规模的养蜂场,对于这样能够形成供应链的蜂场来说,蜂产品的质量认证也将更加受到消费者重视。
原因是现代的教育水平已经提高,新一代的消费者辨别能力会更强,而科技的发展也会让检测机构的检测变得更加有效和方便,未来的有机认证、绿色认证、品牌认证可信度会逐渐提升,而这些认证将会成为消费者购买蜂产品的参考依据。
第五:联合经营成为主流
其实现在很多养蜂人的产品卖不出去,但是又有大量的商家找不到适合的产品,而想要形成供应链,同时能够得到大量的认证,必然需要有大规模的蜂场,从养蜂的角度来说,少数的蜂场是难以形成市场的,而且想要通过大量的认证需要付出的资金会更高,在自己没有完整的供应链的情况下,只能是联合经营,从各个方面进行产品的控制,形成完整的经得住考验的蜂产品供应链。
知名视频博主大logo被点名批评,其实我觉得他的视频有着炫富的意味,不仅镜头摇晃,而且去吃的大多也都是超出了物品价格本身的视频。如果说大logo拍视频是为了揭示这些不良商家的抬价行为,那么他也就不会被批评了。然而看了这么多其他的视频,我个人觉得真的是越来越没有办法接受这么油腻的风格。
近年来随着新媒体行业的发展越来越多的人开始做起了新媒体,也因为新媒体行业的兴起,可谓是培养了一堆的视频博主,大logo就是其中一个出名的博主。他的视频大多都都是以猎奇视频为主,当然他所拍摄的猎奇视频真要寻根到底的话,那就是关于美食的猎奇视频。

有一期我是感到印象深刻的,大logo在街边找了一个养鸡的大排档,然后花了很高昂的价格买了一只鸡去做一些菜,最后吃完之后发现鸡的味道并没有那么好。于是结尾的时候大logo就说千万不要去这家店,这家店是个黑店。
说实话,我觉得在我们这边,真的没有任何一家店敢标出这样的价格,所谓养了10年、8年的老鸡,这真的是存在这种状况吗?肯定是不可能的,按照当地的物价,这家店可真的算一家黑店鸡肉的价格卖超标那么多,如果仅仅只是说鸡养了十几年,那么请问这些鸡又是从哪里来的呢?真的有农场会养殖一只鸡养那么多年吗?对于这点我是抱有疑问的。
大logo的视频不仅没有起到科普美食的作用,而且真的有时候感觉到大logo深深的油腻,说实话,我不知道看他视频的人有没有这样的一种感觉:每次摇晃着的镜头一晃就晃到了所谓的高档场所,一个芒果多少钱?一盆菜多少钱,开口闭口都是金钱,没有任何的营养含量,也没有关于美食的具体点评。观众长期看的视频是看美食视频,并不是看发掘一些奇奇怪怪、价格奇高的视频,这些视频真的没有什么营养,看个一两次还觉得可以,看多了直接就让人恶心了。
就我个人看了这么久大logo的视频而言,我觉得他的视频的确是有一些没有营养的,如果真想做美食视频的话,为什么不好好的剖析一下美食的制作过程和具体的味道呢?一定要处处标榜金钱的味道,处处标榜金钱,这不就是一种炫富吗?


