不说有没有前途，我这么来分析一下。
一、传统餐饮的弊端:
1、上菜慢:传统的餐饮始终都是没人愁生意，有人就筹上菜慢，导致了规模始终都没办法扩张。
2、受制于厨师:厨师是一个店生意好不好的根本，厨师如果不是老板，就会一直需要工资并且害怕厨师。
3、环境差:由于缺乏系统管理，环境一定都不太好，看起来不卫生。
二、未来餐饮:
1、快、卫生、管理一体化餐饮:这个就和那些大的商业中心的餐饮一样，固定配方，只有桌子不够，没有上菜很慢的问题。并且厨师的作用性不大，人工便宜。看起来卫生。
2、特色类餐饮:现在的餐饮是百花齐放的方式，没有特色。刚需类很难维持。
所以，这就说回了小吃，如果你把它放地摊，那就没前途。如果你把他当特色类餐饮，那就肯定有，比如沙县也可以高大上。
个人观点，欢迎讨论，有问必回___!__
小吃是否有前途不是嘴上功夫，首先，你要有一个好的门面，这就是选址。
2.需要有特色的小吃，就像南方人如果去北方只是卖米饭，那肯定不会有受众人群。需要做的是当地没有的，才是最愿意尝试的。
3.一个名小吃，需要有很好的手艺，就像狗不理包子，如果你也挂了这个牌子，可是选材不合格，有的咸有的淡，那估计上当一回头。
4.小吃也需要卖相，虽然好看的不一定好吃，可是没有一个好的卖相，让人看着恶心的食品肯定不会特别受欢迎。
5-卫生很重要，毕竟是入口的食物。没有人愿意去一个苍蝇满天飞的摊点吃小吃的。
6.服务态度好，很多人会觉得我就是做个小吃而已，没必要做什么服务，可是客人有一点不爽，那就是会说你的东西不好人更不好。
以上浅见仅供参考。
我看好，毕竟现在人越来越不爱自己做饭吃。外包，分工越来越明确了。去吧，加油
当然有前途啊，积少成多，不过这个得选择好天时地利人和，最重要的是位置，位置选好，了解周边人们的消费水平，留下顾客的好评，再就是味道一定要超众，要比其他同行更好，这样才能吸引更多的回头客。小吃一般像油炸食品让年轻人尤为喜欢，再就是麻辣风味的食物，都是当代人的最爱。
干啥都有前途看是谁干，你干估计没前途，想弄一个烂屁小吃都犹豫不觉，优柔寡断这点魄力都没你能成什么事，还在头条问有没有前途。证明你是没主意的人，男人没主意受一被子穷！可以看出你人员差，连几个朋友都没的问要问陌生人，你没有野心，干小吃还前途，你准备卖上市呢？从你的问题可以看出，你是个没主意没魄力，交友不广，没有想像力，家庭条件不是很好，胆小没有野心的一个人，你的有点应该是能吃点苦，能拉下面子，且容易满足的一个人，劝你当服务生去吧，收入稳定，没风险不投资。风刮不到，雨淋不到运气好还能有小费！
可以的，只要找好地段，
小吃不单所以创业也会成为富豪。百年见证。小小的炮炮糖也可以从国处回到中国，小小的一粒糖从中国走进世界。无论什么行业，创业要求是精！达到共同认可！
首先，你要搞明白自己为什么要做？
小吃的市场比较波澜壮阔，上下跌幅比较大，所以在小吃的分类里要慎重选择。
咱创业总不能为了情怀吧？得挣钱才行！那么抓住大众，说明你抓住了钱的小尾巴！
然后，我们要花大量的精力去考察市场。整个餐饮行业逐渐两极化，要么精品化，要么快餐化。精品化，如果你不是什么省级以上的厨师资格，那就不要考虑了，因为你本人不做就要花大价格请人做，这个坑就是悬崖般的坑了！那么，快餐化，去厨师化，就是快餐行业的基本准则了！抓住这两点，你才算正式开始创业！
从时间上来说，你要做好吃苦的准备，从其它方面来说，你还要做好各种市场调查，看这个小吃适不适合在这个地方做，毕竟每个地方的口味不一样
做创业小吃是有前途的，前提是你要懂得研究小吃，还能吃苦。做小吃，靠的是味道取胜，解决懒人的问题就能走长远。现在做小吃的，会经营理念的人都会拿到加盟。怎么做小吃呢？下面?说说做小吃的思路：本小的，在家研究一款特有的小吃，自己拿个小推车推上街上卖，人流特别多的地方，包装袋子上印有自己的****，微信二维码，附有广告，一边开直播，一边卖小吃，直播的时候要多说说自己的小吃的优点，并且说明可以收学徒、可以加盟。收到钱，赚得多了，可以再开连锁，一步一步走起来，这样的思路希望能帮助到您，谢谢?
现在做小吃生意的朋友们不在少数，街边小吃各种各样，目前最火爆的路边摊小吃有哪些？
1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤
烧烤，是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
2、路边摊最受欢迎的小吃之麻辣烫
四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年的历史，最初的时候，是船工和纤夫在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，干柴生火，在罐里加入蔬菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，味美既可果腹又可驱寒、袪湿，渐渐便在江边沿袭。岁历经各代变迁，深受人喜爱。具有口感麻辣，味道鲜
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3、路边摊最受欢迎的小吃之铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一个刚兴起的街头小吃项目，以成本低收入快的优势，迅速占领市场
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
