！孔雀苗分辨公母方法：有的雄性脚上有距，母的羽毛有些绿色。除此之外还有看鸟的腿部，看鸟腿部附跖部尖状突起，有突起的是雄的，没有是雌的。
饲养孔雀苗的注意事项：
孔雀养殖需要注意营养的供应，充足的营养物质可以提高孔雀苗的抵抗能力，防止孔雀苗的各种疾病的产生，养殖孔雀苗需要均衡的营养物质。
一个月的孔雀苗是需要注射疫苗的，疫苗的注射可以提高孔雀苗免疫能力。需要给孔雀苗注射3针疫苗，预防呼吸道感染，预防肠道感染。孔雀苗比较容易得的就是感冒，呼吸道感染疾病的是孔雀苗最容易致命的一个疾病。
养殖孔雀苗还需要注意蔬菜的供应，蔬菜可以调节孔雀苗的成长需要的维生
黄瓜味甘，性凉，有清热、解渴、利水、消肿、清火、解毒之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。薄薄的黄瓜卷比拍黄瓜更爽口入味，摆个好看的造型，来一份与众不同的凉拌黄瓜。
食材
黄瓜 2根
红、绿朝天椒 各3个
大蒜 2瓣
盐 10克
鸡精 3克
蚝油 1勺
醋 3勺
芝麻油 1勺
花椒油 5滴
泡椒 3个
泡姜 5片
方法/步骤
1
黄瓜，辣椒洗干净待用。
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2
用削皮刀将黄瓜削成均匀的薄片。
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3
卷成卷，太宽的可以卷好切成两段。利用盘子的弧度摆出尾巴造型。
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4
剩下不好削的部分利用来做孔雀的身体。同样用剩下的部分刻出头颈部分。刻出长椭圆形，再一分为二，做大腿。
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5
用黄瓜皮切细条拼出细腿和爪子。黄瓜皮切细丝做头上的冠。黄瓜皮切一小块做眼睛，红色朝天椒尖头一端切一小段做嘴巴。冠子上加上红色辣椒碎点缀。
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6
大蒜1-2瓣切小粒，朝天椒3-4个切小段。
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7
每个黄瓜卷里放上适量蒜粒。顶上装饰上朝天椒。
8
调制蘸料，碗中加适量芝麻油，花椒油，盐，鸡精，耗油，醋，再倒入前面剩下的蒜粒和朝天椒，喜欢泡椒味的可以加适量泡椒和泡姜，再加入适量温开水，调匀。
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9
吃的时候夹一个卷蘸调料吃。
注意事项
黄瓜削成薄片的时候注意厚薄均匀，太薄容易断，太厚不好卷。
吃不了这么辣的，可以把朝天椒换成红色菜椒做装饰，蘸料里的朝天椒少放一点。
蘸料加温水的作用是让姜，蒜，辣椒的味道释放出来，使蘸料更有味，这样的做法比呛油的调料口感更清爽。加泡椒泡姜作用也是吃起来更爽口。
如果只做凉拌黄瓜卷的，不摆这么造作的造型，调料可以配好直接浇在黄瓜上面，其实黄瓜卷就算直接卷好一个个摆盘里颜值也是高的。这个调料的做法做其他凉拌菜也可以用。
