用料
面包体材料
高粉 150克
砂糖 28克
盐 2克
鸡蛋 20克
奶粉 7克
水 73
黄油 15克
酵母 2克
表面椰蓉酱材料
蛋液 30克
玉米油 35克
糖粉 18克
椰蓉 20克
吉士粉 3克
椰蓉酱面包的做法
椰蓉酱所有材料混合后放裱花袋待用
面包材料和成能拉出薄膜的面团后放温暖处发酵至2倍大，取出排气，分成6个面团滚圆，放烤箱二发，放一盘热水，35度大约40到50分钟
泡好的葡萄干放上几颗
挤上椰蓉酱，刚好可以用完
提前预热烤箱，160度烤20分钟，中途上色重就盖锡纸。
小贴士
写的比较简单，但重点是椰蓉酱！150克面粉可以做大概50克面团的面包6个
来源 下厨房
1、椰丝少许、糯米适量、山药适量、面粉适量、白糖适量、红豆适量、植物油适量、牛奶适量、蛋黄适量、黄油适量
2、椰蓉糯米小点心用料：糯米粉、椰丝、红豆、白糖、植物油
3、椰蓉糯米小点心的做法：红豆先用压力锅煮烂，再用食物搅拌机搅成红豆沙。炒锅放少许植物油，放入红豆沙，白糖，炒干即成豆沙馅。
4、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份，擀圆，包入红豆沙料，搓成小球。
5、入锅蒸8分钟，出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。
6、椰蓉山药糕用料：山药、椰蓉、黄油、白砂糖5克
7、椰蓉山药糕的做法：山药去皮切片，大火蒸15分钟，如果切片比较厚，就多蒸一会。蒸好的山药放碗里，用勺子压成泥状。
8、不粘锅加热，放入黄油，山药泥，白砂糖，小火搅拌均匀。
9、黄油完全溶解吸收后，关火，加入椰蓉搅拌均匀。如果山药泥很黏，再开小火慢慢翻炒至山药泥不黏手。
10、待山药泥微微放凉后，取一小团，放入磨具中记得不要太大力，山药很软，太大力压模会影响成型。
11、黄金椰蓉球用料：椰蓉、黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、牛奶、吉士粉
12、黄金椰蓉球的做法：提前准备好相关食材
13、首先将黄油提前软化,然后准备一个干净的容器把黄油加白砂糖倒入,将黄油打发至体积变大,颜色成乳白色即可。
14、将提前准备好的蛋黄，慢慢加入打发好的黄油糊内，搅拌均匀，等蛋黄慢慢稀释融入到黄油糊内即可。
15、将牛奶加入稀释好的蛋黄黄油糊内搅拌均匀，然后加入椰蓉，混合均匀。最后将提前过筛好的低粉，翻拌混合均匀至无干粉的状态，可以用手辅助揉匀。
16、将椰蓉面团分割成每个15g或20g揉圆，揉圆以后粘上薄薄一层椰蓉。
17、烤箱提前预热上火175度，下火160度，烤制15-20分钟表面金**即可。根据烤箱来调整时间金**就好啦，很容易熟的。
18、以上就是椰蓉甜点做法。
