东营特色美食

核心提示东营特色美食有利津水煎包、史口烧鸡、河口锅子饼、龙居月饼、老河道鲜鱼汤。1、利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。2、史口烧鸡东营史口镇有“烧鸡之乡”的美誉,最初是从烟台传入的,

东营特色美食有利津水煎包、史口烧鸡、河口锅子饼、龙居月饼、老河道鲜鱼汤。

1、利津水煎包

始于清代,扬名于民国年间。为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。

2、史口烧鸡

东营史口镇有“烧鸡之乡”的美誉,最初是从烟台传入的,后来经过不断改进、创新,逐渐形成了色鲜形美、醇香可口、具有独特风味的当地名吃。

3、河口锅子饼

制作饼皮时选新麦磨的面,新黄豆榨出的油以及鲜葱。做饼的馅要用刚割的韭菜、新掐的小茴香叶、细盐等。

4、龙居月饼

历史悠久的地方传统点心。其特点是酥、脆、香、甜,物美价廉,由精粉、果脯、冰糖、板栗、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成。

5、老河道鲜鱼汤

军马场沿路两侧排列着百余家大大的农家院落,都是经营黄河口鲜鱼汤的餐馆。食材是黄河故道的活鱼,有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、黄辣丁等。

 
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