最简单的，一、很熟的南瓜就直接用水和盐煮熟。做法：1.把南瓜切成方块，放到锅里加水文火煮，2.快煮熟了放少许盐和油。待南瓜块周围都变成黏糊状即熟，一般都是烧7、8分钟。
注.在做的过程中要时不时地翻动以免粘锅。
二、嫩的南瓜就直接用肉丝清炒就很爽口。做法：1.南瓜切丝或细条，
2.肉丝先炒半熟起锅待用，
3.热油炒南瓜，加肉炒熟即可。南瓜条都变软颜色稍变即熟。
注.如果能接受蒜的话，炒南瓜时可以放少许，不会影响南瓜的味道。最后，南瓜在炒的过程中会出水，所以如果要加水的话注意量（加水是以防刚放瓜时太干粘锅，油的量合适不用加水也可）。
1、用料:南瓜半只、干玫瑰花朵10粒、水适量、蜂蜜适量。
2、南瓜去皮放入微波炉高火10分钟，冷却后切开成块，把里面那面向上放备用。
3、制作蜜汁：玫瑰花洗净去蒂掰开放入碗内，加入水30毫升、蜂蜜30毫升，搅拌均匀后放入微波炉高火1分钟。把温热的蜜汁浇在南瓜上即成。
