南瓜炖豆角
主料
豆角300克 南瓜小半个 肉丝少许
辅料
植物油少许 料酒少许 盐少许 生抽少许 鸡精少许 姜丝适量 蒜片适量
南瓜炖豆角的做法步骤
1.?豆角去筋洗净，南瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟。
2.?炒锅中放入少许植物油，油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽，放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角。
3.?豆角炖10分钟后，把南瓜贴锅边放，盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。南瓜很好熟，如果想吃完整的就别炖过了。中途看南瓜熟了可以先拿出来吃。如果喜欢吃更加面的就等豆角好了一起出锅吃。）
用料
南瓜300g（倭国）
豆角250g
六月香豆瓣酱一大勺
玉米油适量
盐一小勺
味精少许
步骤 1
先倒油，油热后先下豆角翻炒2分钟
步骤 2
加两大碗水
步骤 3
放入南瓜，加一大勺六月香葱伴侣豆瓣酱这一步很关键哦
步骤 4
盖上锅盖开锅后撒少许盐（因为有酱所以不用放太多盐）小火慢炖，这样酱香的味道进到南瓜里，啧啧，好吃的不得了
步骤 5
25分钟后南瓜就熟了，出锅前撒少许味精就好了，一盘没有排骨和玉米的一锅出就出锅啦，因为我爱吃南瓜所以这个菜几乎两三天就会吃一次~~~
