制作土豆泥方法如下：
材料：土豆若干，盐，黄油，胡椒粉，水
步骤：
1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。
除了这个最简单的土豆泥以外，还可以尝试做一做芝士土豆泥，过程同样的简单可是更加美味！
材料：浓缩车打芝士酱25g 、土豆50g（约半个）、食盐0.25g（适量）、黄油5g、培根5g
制作方法：
1、土豆放入锅中煲熟，取出晾凉。
2、去皮后的土豆压成泥。
3、准备好材料，培根切碎，勺出芝士酱要用的量。
4、土豆泥中加入盐，黄油，培根粒，芝士酱搅拌均匀，即可。
5、如果你想要更加美味的话，就放进烤箱里180度，中层，定时十分钟10分钟就完成了。
怎样做好吃的土豆泥？
土豆泥做法如下：
土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。
食材
土豆 2个 、黄油 15g、面粉 15g、黑胡椒、盐、酱油
1.首先将2个土豆削皮，泡一下水后，切成小块，这样方便土豆煮熟。
2.烧一锅开水，加足量的海盐，转中火煮土豆
3.用煮土豆的时间，制作鸡汁的部分：15g黄油，15g的面粉，搅拌均匀。直到呈褐色为止。
4.加入鸡高汤快速搅拌。*热高汤不容易融化，要用凉的。
5.加入1大勺酱油，少许的盐和黑胡椒。*调味要慢慢调，不要一次性加太多。
6.土豆煮到用小刀可以轻松插入就行了，把土豆捞出来，然后压碎。
7.加入热牛奶，搅拌均匀。
8.加少量的盐给土豆泥调味，然后装入一个容器中。
9.淋上鸡汁，撒上黑胡椒粉，一份鸡汁土豆泥就完成了。
成品
