在怎么宣传怎么炒作，首先，要看你针对什么层次的食客？你要有招牌菜，店内装修要大众化，食客进店要有温馨的感觉。店名要取得吸引人，容易看懂。这些都是你宣传饭店的特色，必须要做的。
我对面这家小小早餐店就是这么做火红起来的。这里人流量不大，大部分是上班族，刚开始时没什么人去吃，后来小老板就在汤和辣椒这些调味品上下功夫，每锅汤放二只小子鸡，用温火沌一晚上，油辣椒大火瀑炒后用沙布过滤，在用小火慢慢炒再用沙布过滤，反复几次味道就出来了。东西好吃后得有个好的店名。事出偶然，有一对母女常光顾他的小店，那天可能是要迟到了，就喊小小快点吃，声音有点大。第二天小老板就把店名改成了小小早餐店，他说我店小又是卖早餐，起这个名字实在。因是针对打工群体，有些年轻人食量有点大，多加粉加调料从来不收钱，十多年了，生意一直火爆。最近我们这条街的几个环卫工人的早餐他都免费吃了，说心里话，我真服了他。
我确得你饭店在宣传上要做到点上，更重要的是你店里的菜要有亮点有特色，加上卫生和服务态度做到位，你生意一定会火红起来的。
你的问题有点模糊，是想做批发还是零售？是想租摊位还是摆地摊？
不管你怎么做，既然是新手就给你以下建议：
1 贵阳人口密集度不亚于香港，因此不论做蔬菜还是水果都很有市场
2 以小青菜为例：上海2元1斤，贵阳也是2元1斤。很有价格
3 新手，不要眉毛胡子一把抓！应该盯准一个品种做。集中火力
4 新手，不要追求高利润！应该选买得最快的品种。资金流转
5 每天有早、晚两个高峰，早老年、晚青年。两个人群要两种销售手段。因敌而策
6 单一品种，拿货量大，拿货频次高，批发商会青睐你，价格会更低。深耕细作
7 也可以做别人没做过的，比如，把菜切好、配好、包好。。便宜点卖给上班族避实击虚
8 找最近的批发商，节省时间与物流速战速决
