主料干云耳10克老豆腐300克辅料橄榄葵花籽油适量蚝油适量辣椒豉油适量甜酱油适量鸡粉适量生粉适量砂糖适量清水适量
步骤
木耳豆腐的做法步骤11.食材：老豆腐和干云耳。
木耳豆腐的做法步骤22.将老豆腐洗净，切粒。
木耳豆腐的做法步骤33.用盐水浸泡一会。
木耳豆腐的做法步骤44.焯烫一下，沥干，待用。
木耳豆腐的做法步骤55.云耳用清水泡发，择洗干净。
木耳豆腐的做法步骤66.焯烫一下，沥干，待用。
木耳豆腐的做法步骤77.准备芡汁（适量的甜酱油、辣椒豉油、蚝油、生粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀）。
木耳豆腐的做法步骤88.热锅，倒入适量的橄榄葵花籽油。
木耳豆腐的做法步骤99.放入云耳。
木耳豆腐的做法步骤1010.放入豆腐粒。
木耳豆腐的做法步骤1111.倒入芡汁，煸炒一下。
木耳豆腐的做法步骤1212.盖锅盖，焖入收汁。
木耳豆腐的做法步骤1313.揭盖，即可关火，上桌享用。
豆腐怎么做好吃，黑木耳土豆炒豆腐的家常做
木耳豆腐
材料
主料：豆腐、 木耳
辅料：菜油、 盐、万字酱油
做法
1. 木耳凉水泡发，清洗干净。
2. 火上坐锅，放油，煎豆腐至两面微黄，加上木耳翻炒。
3. 加适量的盐、酱油、水微煮2分钟，起锅装盘。
1. 木耳凉水泡发，清洗干净。
2. 火上坐锅，放油，煎豆腐至两面微黄，加上木耳翻炒。
3. 加适量的盐、酱油、水微煮2分钟，起锅装盘。
豆腐好吃的做法：
黑木耳土豆炒豆腐
主料：泡发黑木耳80克，土豆1个，千叶豆腐200克，红辣椒1个。
辅料：色拉油适量，生抽适量，盐适量，砂糖少许，醋适量，鸡精少许。
制作过程：
1、千叶豆腐切成小块。
2、土豆切成小片浸泡在水里。
3、黑木耳提前浸泡好清洗干净捞出。
4、起油锅放入千叶豆腐翻炒。
5、接着放入土豆片。
6、放入黑木耳一起爆炒。
7、加点盐调味。
8、加点生抽。
9、加点砂糖。
10、加适量醋翻炒均匀。
11、起锅前加点鸡精炒匀。
12、出锅。盛入盘里，即可食用。
