主料西兰花200g口蘑200g辅料油适量盐适量胡萝卜30g大蒜2根白糖5g蚝油2汤匙
步骤
西兰花炒蘑菇的做法步骤11.大蒜切段、胡萝卜切成薄片
西兰花炒蘑菇的做法步骤22.西兰花切小朵，洗后放入开水中焯至转色，然后捞起来
西兰花炒蘑菇的做法步骤33.口蘑菇清洗后切块
西兰花炒蘑菇的做法步骤44.炒锅入油，油热放入大蒜、胡萝卜煸香
西兰花炒蘑菇的做法步骤55.加入蘑菇块，中火翻炒至软
西兰花炒蘑菇的做法步骤66.加入西兰花，大火翻炒2-3分钟
西兰花炒蘑菇的做法步骤77.加入适量白糖、蚝油、盐炒匀即可
主料
西兰花1朵
肉丸200克
胡萝卜50克
辅料
红辣椒1个
蒜2个
酱油1勺
盐半勺
水20毫
升油适量
西兰花炒肉丸的做法
1.
准备好食材
2.
蒜切碎
3.
西兰花切成小朵
4.
胡萝卜切丝
5.
红辣椒切片
6.
肉丸对半切
7.
热锅下油爆香蒜
8.
下肉丸翻炒翻炒
9.
倒入红辣椒翻炒
10.
倒入胡萝卜翻炒11.
倒入西兰花翻炒
12.
加盐翻炒
13.
加水翻炒
14.
叫酱油上色提香，大功告成
烹饪技巧
大火翻炒，西兰花吃起来比较不会老～不要放太咸，因为肉丸本身就咸的！
