主料
平菇224g
鸡蛋52g
白菜70g
调料
食盐
适量
生抽
适量
食油
适量
蛋菇粉丝汤的做法
1.准备好平菇、粉丝、鸡蛋。
2.粉丝用冷水浸泡；鸡蛋磕破于碗中。
3.平菇、白菜洗净撕小块备用。
4.锅中油热，下入平菇翻炒。
5.倒入冷水，煮开后，下入粉丝。
6.汤水煮开，倒入蛋液；用锅铲推开成片状。
7.加入盐，淋入生抽。
8.倒入白菜，拨入汤水中。
9.加入黑胡椒粉。
10.调好味盛入碗中。
引言：很多人都比较喜欢吃三鲜菌菇汤，你们知道在冬天的时候喝上这样的热腾腾的汤是比较好的，在日常生活中我们怎样做这道菜才会比较好喝呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、三鲜菌菇汤怎样做更好喝在冬天的时候温度特别低，人们在餐桌上喝上一道热腾腾的三鲜菌菇汤是非常好的，而且在日常生活中我们要学会做这样的汤，不仅非常的养生，而且营养价值高，当冬天来了，人们喝这样的汤还有暖身的功效，会让你的身体变得热腾腾的。首先我们需要准备一些原材料，这个时候我们需要准备一些大白菜，因为我们知道冬天来了大白菜是比较多的，让人们吃了经过霜冻后的白菜会更甜，所以这样的白菜适合煮汤喝。然后我们再买一些新鲜的鸡腿肉或者是鸡腿菇是非常好吃的，再买一些鸡蛋，这个时候我们就可以做比较好吃的三鲜菌菇汤的，你会发现煮起来特别的完美，而且比较方便，适合很多人吃，它也是一种家常菜，很多人在家里都会做这道汤。
二、美味食物制作我们准备好原料之后，就需要准备一些辅料，其实给适当的盐就可以了，这个时候调味料就是我们的油最简单的食材，烹饪出最美味的产品，所以我们要想这个汤做的比较鲜，在里面再加入一些白砂糖也是比较好吃的。我们把准备好的原材料把它洗干净，切成丝放在一旁备用。然后就把我们的锅拿出来里面放入适量的清水，这个时候将我们的一些鸡蛋先打进去变成汤花，紧接着把白菜和鸡腿菇放进去进行熬制，放入适量的盐和油，等待半个小时之后，做到美味的菜就可以出锅了，而且喝上这样的汤特别的有营养，在冬天的时候也可以取暖。
