关于为什么在电视剧《走向共和》里会出现吃火锅的场景，可能是出于以下原因：
1 火锅是一种非常受欢迎的中国美食，尤其是在四川、重庆等地区。电视剧《走向共和》是一部历史剧，取景地也包括了四川、重庆等地，所以将火锅作为背景道具，也是比较符合当地文化和背景的。
2 火锅具有聚会和社交的功能，多人坐在一起品尝火锅，会增进彼此之间的感情和互动，也有利于角色之间的情感表现和发展。
3 火锅对于现代人来说，也有象征着热烈、温馨等意义。在《走向共和》这样一部讲述革命斗争的历史剧中，适当地利用火锅这个文化符号，有助于营造温情、人情和民情。
总之，电视剧中角色对于火锅的喜爱和品尝，既能展示当地的文化特色，也有助于加深角色之间的感情，是一种较为有效的艺术手段。
算来我什么资格评价这部电视剧，因为我总共只看了前40集，并没看完。但即使是这40回我也看得很不容易，是陆陆续续从天网下的。没能用其他方式看的原因想来您也知道：因为它被禁了。
在这部电视剧里，慈禧太后、李鸿章、康有为，甚至袁世凯的形象以及对洋务运动，戊戌变法，义和团运动、清末新政的描述都与我们从官方的教科书和学术书籍或刊物中得来的印象相差极大。但如果要说历史的真实，我会毫不犹豫的选择这部电视剧。
片中的李鸿章无疑是被着力塑造的人物，不同于以往的卖国贼形象的是，这里的李鸿章是一个讲求实干，精于世故，老成谋国，苦苦支撑国事的偏于正面的形象：他为北洋水师的军费与朝中以翁同龢为代表的不解时艰、唯尚空谈的清流派争斗；耍了手腕，但顾全大局去争取本来敌视他的南洋大臣张之洞；视满朝的非议诋毁如过耳云烟；马关和谈时尽其所能与日本人周旋（看过的朋友可能都知道，他甚至把自己在日本被刺后治疗所需的医药费都当作筹码，他与伊藤博文讨价还价那一段拍得最为震撼，当然，也最让每个国人痛苦）；戊戌变法时聪明地自保赴欧考察而不参与帝后之争；义和团运动时一言看破慈禧意图而联合张之洞不奉上命，力求东南自保以为国家保存实力；但在签订辛丑条约这种找骂不讨好的差事找上头时又走向前台与列强周旋（剧中在正式签字时李鸿章拦住了一起主持议和的庆亲王，而只签上了自己的名字。说：王爷还年轻，这种要背千古骂名的事还是由我这老朽担当了吧。）。
在我看来，剧中的李鸿章是一个智者，他处在那种历史条件之下尽了自己最大的努力来苦心维持时局；他也是一个有着高明手段的政治家，在外交、内政、经济、军事、管理等各方面都显示出自己的天才；而且，他还是一个实干家，他洞悉官场的一切潜规则，并不把事情简单化地划分为正确的或错误的，而是看到自己要达到的效果后使用一切有效的方法去做：所以他虽然不喜欢还是去结交李莲英，在朝廷的谕旨与自己的判断冲突是相信自己的判断但又不正面对抗谕令，最后的事实却总是证明他是对的。 在这部剧中，不仅是李鸿章，慈禧太后和袁世凯也并不是我们以前想象中的那样昏聩，无能。须知他们能从布衣爬到极高的地位必然会有相当的才能，慈禧对义和团的看法是：“你以为我看不出他们那种刀枪不入是骗人的？可那一条条汉子是真的，用好了他们就能对我有利”；而袁世凯在管理按辛丑条约规定不准中国军队设防的天津时居然想起引进警察制度，让原以为可以在天津横行无忌的列强必须收敛自己的行径。当那一队留着长辫，却配备着标准的近代警察装备的士兵跑步入场时，那两个洋人的对话很能说明问题：“那帮签条约的怎么会这么笨，这么重要的一条都没想到。”
“不是他们太笨，而是袁世凯太狡猾了”
看过张岱的《西湖梦寻》（抑或是《陶庵梦忆》？不好意思记不清了）的朋友应该记得里边有一段提到贾似道指挥救火的场景，张岱的评价就是：贾虽是奸相，但他的能力还是很强的。这一段可以与我上文提到的袁世凯的事对照着看一下。
总结：走向共和最大的贡献是更新了国人久已被禁锢的历史观和思维方式，构造的人物摆脱了过去脸谱化，程式化，正邪一看即知的窠臼，使历史人物比较丰满的呈现于观众面前，还历史以真实，是难得的佳作。某位朋友在标签中将这部电视剧称为“中国电视剧之最”，我认为直至现在为止，它配得上这个赞美。
有点不足的是甲午海战那一部分，明显的偷工减料，而且减得很严重，也许是经费不足，也许是编导觉得具体战争过程对这部电视剧而言并不重要，这就不是我所能知道得了。
本来想认真评价一下这部电视剧，却发现仅一个李鸿章就写得够长，看来只好分开来评了，不过对一部长达59集的煌煌巨制而言，只用一篇文章写也是不公平的，想到这，我也就心安了。
