1，园艺：培养生物和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能。从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
2，食品检验与质量管理，农产品质量监督与检验：培养面向农产品生产、加工、流通企业和农产品质量监督与检验部门从事农产品质量检验。
3，畜牧兽医：培养掌握现代畜牧生产理论，具有畜禽饲养，畜舍设计，畜禽繁殖，畜禽疾病临床诊断治疗，防疫检疫技术的中高级应用型人才。
4，物业管理：培养能够对现代化宾馆、机关、学校的房屋和设施进行科学维护、管理的中、高级应用型专门技术人才。
新疆伊犁职业技术学院的师资队伍
1、经查询中国教育在线可知，以我所在的新疆为例，2022年伊犁职业技术学院录取线为225分。
2、2021年伊犁职业技术学院在新疆录取线为203分。
3、2020年伊犁职业技术学院在新疆录取线为207分。
学院以新疆为主、面向全国13个省市招生。现有学生3500余人，现有教职工488人，教师226人。其中，专任教师189人，“双肩挑”教师10人，青年教师108人，副高职称以上教师64人、“双师型”教师79人、硕士研究生以上学历教师26人，民族师生比例约占学院师生人数的60%多。
学院在加强同伊犁州各职业培训单位联合办学的同时，与江苏东南大学、南京林业大学、南京农业大学、江苏高港职业技术学院、中央电大、天津中德职业技术学院签订了联合办学协议，与南京金陵科技学院、南京工业职业技术学院举办了实质性的联合招生。
