狗怎样做好吃

核心提示很多人都喜欢吃狗肉,只是因为它的口感很叫嚼劲。那么狗做饭方法有什么呢?接下来我为你推荐狗做饭方法。  狗做饭方法一:狗肉煲酱焖萝卜牛腩 材料  萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩  做法  1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖

 很多人都喜欢吃狗肉,只是因为它的口感很叫嚼劲。那么狗做饭方法有什么呢?接下来我为你推荐狗做饭方法。

 狗做饭方法一:狗肉煲酱焖萝卜牛腩

 材料

 萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩

 做法

 1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。。。(用压力窝)

 2.用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。。。

 3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱。。。压它个半小时。。。就可以吃啦。。。

 狗做饭方法二:红烧狗肉

 材料

 主料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。

 做法

 1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

 2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。

 3、再将狗肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。

 4、把油放入锅里烧热,投入狗肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。

 狗做饭方法三:茶香狗肉

 材料

 狗腿1条。卤料包茶叶20克,丁香5克,花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陈皮、豆蔻、白芷各5克,葱2棵,姜2块。调料精盐50克,酱油100克,白糖10克,料酒50克。

 做法

 1.将狗腿肉用刀划出几个刀口,再以清水冲洗2小时,然后放入开水中稍烫一下,捞出备用。

 2.坐锅点火,将卤料包放入清水中烧开,再加入精盐、酱油、白糖、料酒,调成卤汤待用。

 3.将狗腿放入卤汤中,加盖小火卤约1小时,然后关火再焖20分钟。

 4.将狗腿捞出后趁热去骨,留下整块狗肉,晾凉后切片,在上面撒上一些卤料包中的茶叶即可。

 吃狗禁忌

 1.俗话说:?寒冬至,狗肉肥?,?狗肉滚三滚,神仙站不稳?。冬天正是吃狗肉的好时节,狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环。

 2.狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢。

 3.茶叶要选用味道比较浓厚的红茶。

 4.狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。

 
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