九个月宝宝蒸蛋的做法：
1、蔬菜鸡蛋羹。鸡蛋还能够促进宝宝的生长发育。特别是春天，宝宝生长发育旺盛期，添加鸡蛋羹，能补充营养，促进长高。所以鸡蛋羹能够起到很好的效果。并且很多宝宝都会特别喜欢吃鸡蛋羹。制作需要准备的食材，主要有胡萝卜，木耳等等。
2、虾仁鸡蛋羹。这种鸡蛋羹的做法，主要是要将煮好的虾仁切成碎末，放到碗里面再打入一个鸡蛋，再搅拌均匀之后，再加入温开水和一些调料，比如说盐和油，然后再放到锅里面蒸一下就可以出锅了，但是如果是六个月的宝宝就不要使用盐，油也尽量不加。
3、香菇鸡蛋羹。香菇也是非常有营养的食物，需要准备的有蘑菇，香菇等等，首先要将虾仁和香菇切成碎末状，并且把鸡蛋打散然后再油锅中，先把肉末和香菇等等，翻炒，再拌到鸡蛋液之中，放入香葱等蒸上十分钟，就可以拿给宝宝吃了。
哺乳期饮食注意事项：
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。
特色宝宝蒸蛋羹
生蚝白蛤蒸蛋羹
食材：生蚝、白蛤、鸡蛋、60度热水
做法：
1.生蚝白蛤放姜粉/葱姜蒜水腌制去腥味。姜粉做时可冲洗掉
2.鸡蛋加1.5倍60度热水搅匀过筛
3.盖保鲜膜扎孔水开上锅蒸8分钟，摆上海鲜再蒸4分钟
肉沫豆腐蒸蛋羹
食材：猪肉馅、豆腐丁、香葱碎、鸡蛋
做法：
1.鸡蛋打散加1.5倍60度热水搅匀过筛（炖骨头汤来混合蛋液会更香）
2.盖保鲜膜扎孔水开上锅蒸8分钟焖5分钟
3.肉沫加点淀粉拌匀，热锅凉油炒断生加豆腐炒熟（10m+无调味，12m+可加点宝宝豆酱炒很香）
4.鸡蛋羹铺上肉沫豆腐可撒点香葱调味，也可省略
红枣芝麻蒸蛋羹
食材：红枣、芝麻、花生、鸡蛋
做法：
1.红枣芝麻花生破壁机打稀糊
2.鸡蛋打散加入1.5倍杂粮糊60度搅拌均匀过筛掉气泡
3.盖保鲜膜水开上锅蒸8分钟撒红枣碎再蒸4分钟
番茄牛肉蒸蛋羹
食材：嫩牛肉、胡萝卜丁、芹菜丁、熟玉米粒、西红柿
做法：
1.嫩肩牛排切丁，放姜粉+淀粉+油腌制
2.热锅凉油，牛肉翻炒变色加蔬菜炒熟（12m+可按情况加点宝宝酱油）加水煮20分钟
3.鸡蛋打散加1.5倍牛肉汤搅匀过筛，放牛肉粒和蔬菜
4.盖保鲜膜水开上锅蒸10分钟焖5分钟
青瓜胡萝卜蒸蛋羹
食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、香葱
做法：
1.黄瓜切片加热水打成汁
2.胡萝卜切成小鱼煮熟
3.鸡蛋打散加1.5倍黄瓜汁搅匀过筛
4.盖保鲜膜水扎孔开上锅蒸8分钟焖5分钟
5.香葱切细摆成水草，摆上小鱼和香葱剪圈做泡泡
金沙鲜虾豆腐香肠蒸蛋羹
食材：熟鸡蛋黄、豆腐、鲜虾片成条、虾头、鸡蛋
做法：
1.虾头煎出虾油放虾肉翻炒变色捞出虾肉，虾头加水煮汤混合蛋液过筛
2.摆盘如图倒入蛋液，盖保鲜膜水开上锅蒸8分钟焖5分钟
