所谓代餐（又名替餐、代餐食品），顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。
扩展资料：
代餐的理念最早起源于西方国家，得益于西方工业化的发展，食品工业也在迅猛发展。一些最早的降脂、降糖食物如压缩饼干等，可以说是代餐的雏形。这一时期，人们已经意识到了饮食健康的重要性，开始尝试研发一些低脂、低糖的食物，取代高脂肪、高热量的饮食。
7月20日，国民体重管理与营养健康论坛上，营养配餐专家强调，健康减重的膳食应有这些特点，以椰子粉或红豆粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、脱脂奶粉、圆苞车前子壳、奇亚籽、燕麦粉、低聚果糖、魔芋胶等为原料，辅以多种营养强化剂，采用现代食品加工技术制成的营养代餐食品瘦利来代餐粉。
百度百科-代餐
在代餐粉中所含有的都是天然果蔬提取物，所以可以保证身体的营养需求，并且还可以在服用之后产生很好的饱腹感，因此可以起到十分不错的减肥功效，是一种减肥人群很好的减肥产品选择。而在代餐粉中，更是含有了蛋白质，可以帮助维持细胞的正常功能和新陈代谢，更可以起到合成胶原蛋白的作用，也可以减少因为减肥期间蛋白质的摄取不足，所造成的影响。而选择谷类代餐粉的话，其中都是采用五谷杂粮进行加工而成的，不仅热量更低，同时也可以满足我们身体对于各种营养素的需求。代餐粉的功效与作用有哪些呢？以上就是针对于这个问题的介绍，通过介绍我们可以了解到，这款产品的功效和作用还是比较多的，主要就是可以帮助身体补充营养，同时起到减肥的功效。
