黑糖牛奶的做法
用料
谷物适量
黑糖块200g
牛奶200ml
红茶包1包
步骤
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如今的谷物真是越做花样越多了，比如最近比较喜欢的可可球和草莓球，空口吃和零食一样而且非油炸，不管是搭配牛奶还是拌酸奶都是极好的。
步骤
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除了谷物还需要熬黑糖糖浆，需要黑糖块200g，水300g，根据大家的需要来用量，只要水和糖的比例约为1.5:1即可。
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把300g水烧开后，再倒入黑糖，慢慢熬煮蒸发掉一半水分，直到冒细细的小泡：）
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同上
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熬煮糖浆需要时间，可以提前一晚先做好，倒在带盖的杯子里盖好。
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准备牛奶，倒入200ml，加热到喜欢的程度。我喜欢边缘冒小泡6分不烫嘴，视爱好是否添加一份红茶包。
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同上
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早餐的营养一杯牛奶肯定是不够，这时候你就需要补充钙和维生素，本次出镜的谷物，我更偏爱可可，因为它长的很像珍珠的错觉。
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先找个好看的杯子倒入牛奶，表面铺满超轻的可可和草莓谷物球。
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同上
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最后慢慢的淋上熬制好的黑糖，可以用勺子沿着边缘淋下去。想要挂壁的效果，谷物球是必须的，因为糖浆需要这些小球球提供缓冲，才能沿着杯壁形成条纹状。
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黑糖挂壁牛奶杯！
适合囤货的办公室小零食有哪些？
做拿铁要用纯牛奶
一、拿铁分类
1、意式拿铁
意大利式拿铁咖啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso(意大利语)和一杯牛奶(150～200毫升)，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，这与Cappuccino(卡布奇诺)有很大不同。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
如果在热咖啡上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到60~65℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫。
如果不放热牛奶，而直接在意大利浓缩咖啡上装饰两大勺牛奶泡沫，就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇朵咖啡。
2、欧蕾咖啡
欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和拿铁都不相同。
欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油。
欧蕾咖啡区别于美式拿铁和意式拿铁最大的特点就是它要求牛奶和浓缩咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一时间相遇，碰撞出的是一种闲适自由的心情。
法国人是欧蕾咖啡最热情的拥护者，你在法国人的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯，里面盛的是他们一天好心情的源泉。有趣的是，比较所有的咖啡杯，可能法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是最大号的。
3、焦糖拿铁
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用做布丁/拿铁的时候才使用。颜色近乎咖啡色。以食品级糖类如葡萄糖、果糖、蔗糖、转化糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、糖蜜、淀粉水解物等为原料，在121℃以上高温下加热(或加压)使之焦化，并进一步处理制得。
1、普通焦糖：用或不用酸或碱，但不用铵或亚硫酸盐化合物加热制得。所用的酸可以是食品级的硫酸、亚硫酸、磷酸、乙酸和柠檬酸。所用的碱可以是氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钙。
2、苛性亚硫酸盐焦糖：在亚硫酸盐存在下，用或不用酸或碱，但不使用铵化合物加热制得。
3、氨法焦糖：在铵化合物存在下，用或不用酸或碱，但不使用亚硫酸盐加热制得。
4、亚硫酸铵焦糖：在亚硫酸盐和铵化合物二者存在下，用或不用酸或碱加热制得。
二、拿铁怎么做
原料深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话，单杯约为7克咖啡粉);意式专用咖啡机;牛奶
步骤
1、以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2、将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出Espresso。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使Espresso的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3、取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
4、将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对最终的成品咖啡外形也产生影响.。
5、将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶完全融合。
6、最后将牛奶和奶泡均匀体倒入Espresso中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
办公室吃零食要的是那种方便食用的，总不能大家伙儿抱着大猪蹄子在那儿啃吃，好吃是好吃，可是不方便。
虽然我这吃货不太在意形象，但是办公室的小可爱们肯定在乎，以下是我推荐的几款好吃的适合囤货的办公室小零食，推荐给姐妹们~
1、冻干酸奶
参考价：18元
天鹭的这款冻干酸奶，简直是巨好吃！不管是包装有少女心，里面的酸奶块也是粉粉嫩嫩的！入口即化的口感，随即而来的酸甜的味道，然后你的唾液会突然间一直分泌，一起来融合这美味～
推荐职场小可爱们泡牛奶的时候放几个，牛奶会更好喝哦～生津开胃！
2、烤肉豆干
参考价：16.8元/一大包
秘制的豆干夹烤肉简直不要太香了！！一块块的独立小包装，很方便放在办公室随吃随拿，就算是分开其他同事一起吃也方便拿。
小包装是真空的，一块份量很足，吃起来是甜甜的然后开始变辣，属于甜辣的味道，口感有嚼劲，这里建议大家买夹肉的或者夹笋丝，因为夹小鱼干的话有点点腥，介意的绕路哦～
3、维C无糖薄荷糖
参考价：26.9元/4瓶
我推荐这款无糖维C薄荷糖，饭后来一个或者上班随时来一个，可以有效清除嘴巴里的异味，口气清新！而且这款糖还是无糖的，这么说是不是很矛盾，没错，它里面没有添加蔗糖，而且富含维生素C，就算是在减肥的职场小可爱也可以放心食用！
4、蜜汁猪肉脯
参考价：15.9元/3袋
抗饿界扛把子！我特爱吃肉，就算是上班中也想随时来两口肉，缓解缓解疲劳。
喜欢这款猪肉脯的原因是，它比较耐吃，猪肉脯的味道是先甜后辣，有嚼劲！而且它烘比较干表面没有黏腻感，拿在手上也不黏，很好清理！
5、蛋黄酥
参考价：29.9元/6枚
御品轩蛋黄酥！把蛋黄酥原原本本的样子保留下来，很正宗！蛋黄咸咸的沙沙的口感，我比较喜欢豆沙的，绵软而甜甜的豆沙裹着咸咸的沙沙的的蛋黄，就好像是给舌头做按摩，太舒服太美味了！！建议下午茶吃哦～跟咖啡很配~
