韩国便当做法:紫菜包饭是韩国特有的传统美食,与寿司有截然不同的区别。不了解韩国文化的朋友可能很难分清两者的区别,其实区分寿司与紫菜包饭很简单,只要看看紫菜和米饭里的内容就一目了然了:紫菜包饭的料比寿司的丰富。紫菜包饭营养丰富,而且便于外带,食用方便且美观,所以紫菜包饭是韩国人外出必带的便当。原料:
·紫菜1张

·米饭·火腿·鸡蛋1个·胡萝卜1根·菠菜·黄瓜1根·泡萝卜·蟹棒·金枪鱼·盐·寿司醋·白糖
主料:米饭 香料:竹帘 调味料:咸盐
工具准备:竹帘 种类:小吃 风味/料理:韩国菜 准备时间:40分钟 烹制时间:10分钟
作法:
金枪鱼紫菜包饭的做法:
1、将蒸熟的米饭打散,放醋、白糖拌匀,放一边待晾温后用。
2、鸡蛋煎成鸡蛋饼,切条。
3、火腿改刀切成四棱方条。
4、胡萝卜切细丝,用橄榄油或香油炒熟,放少许盐。
5、菠菜用水焯,焯时放点盐。
材料准备:

1、熟米饭(1碗为例)
若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜(1片)
那种薄的,一片一片的,不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~
3、鸡蛋(2个)
摊成蛋皮,切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料
肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样,你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成条啊。
6、佐料:白糖、白醋、盐少许,喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工:

1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量,然后搅拌均匀,放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
ps:烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭只要晾一会儿,不太烫就行。
4、铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)


