一：
材料：日本米，蟹条，黄瓜，小香肠，韩国米醋，甜豆腐，寿司卷，紫菜
做法： 1）先把米洗干净煮好，撒点韩国米醋让它更香一点（不放也可以）</WBR>，放凉待用；
2）把黄瓜，蟹条，香肠切成条状待用；
3）把紫菜铺平在寿司卷上，然后铺上放凉的饭（要均匀哦）；
4）中间放上黄瓜和蟹条，或者黄瓜和香肠（按照自己喜好搭配），</WBR>然后卷起来
5） 切开，就可以了！
甜豆腐是有的卖的，买来后用纸或布吸去多余水分，</WBR>然后在中间塞上饭就可以了。那个很好吃哦！
要是有其他的：黄萝卜等材料也可以用。</WBR>寿司最重要是买的到中间的材料！
吃的时候加上芥末和韩国或日本酱油，还有点姜片，味道很不错哦！
二.做寿司
1．材料：
寿司米（圆圆胖胖的那种，如果没有的话，用普通米也行，</WBR>一次性手套，沙拉酱（或蛋黄酱），寿司酱油，芥末酱，柠檬。
2．馅料：
腌黄萝卜，黄瓜，胡萝卜，蟹柳，吞拿鱼罐头，小香肠（</WBR>一包10条的鸡肉肠），新鲜的三纹鱼，鸡蛋。
腌黄萝卜，黄瓜切成细长条。
胡萝卜，小香肠用开水绰一下，切成细长条。
蟹柳解冻，挤干水放一边。
吞拿鱼罐，取出控干水，加一些沙拉酱、盐拌匀。
三纹鱼一部分切长条，另一部分切成2.5厘米乘5厘米的薄片。
鸡蛋两个加一点点盐和白糖打匀。橄榄油热锅，</WBR>小火将蛋液煎成圆蛋皮，出锅后切成细长条。
馅料的选择可以多样化，喜欢什么都可以包进去。例如切碎的苹果，</WBR>芦笋，吞拿鱼罐头，北极贝,鳗鱼, 小熏肠等等。
3．做寿司饭：
寿司米洗净沥干，按1：1的比例加水，用电饭煲蒸熟后，</WBR>就可以将米饭放在一边备用。
4．寿司醋的制法：
没有寿司醋，也可以自己制作。
将白醋200毫升，盐4汤匙，白糖9汤匙，</WBR>放锅里加热搅匀直到溶解记住不要煮滚了，溶解后放凉即可。
5．卷寿司啦：
将竹帘放在最下面，把紫菜亮的一面朝下放在竹帘上。</WBR>再用刀切成相等大小的小卷就可以啦。
6．饭团式寿司：
剩下的米饭可以做成饭团式寿司。拿一点米饭，</WBR>吃的时候挤一点柠檬，蘸一点芥末加酱油。
大功告成！
三.
第一步，采购。首先你要购买一些寿司的用具和佐料，</WBR>海苔片，三文鱼，鲜虾，黄瓜，生菜，红萝卜。
第二步，蒸米。蒸米前先将米洗干净，</WBR>沥水后放一个小时以上的时间再蒸。
第三步，调寿司米。白醋五汤勺，白糖一汤勺，盐少许。</WBR>及成寿司米。
第四步，做寿司。将竹联放在案板上，</WBR>用米粒将海苔封口，寿司卷就算做成啦。嘿嘿。
第五步，切太卷。我们现在所说的是寿司中最大的卷，</WBR>上盘沾着酱油即可食用。
寿司中还有一种叫手握寿司，</WBR>我给你说说怎么做：
将三文鱼或者煮熟的虾放在手中，在上面抹一点芥末，</WBR>再将一些寿司米方到上面，用手握成型即可。
基本的做法就是这样，但要做好还需总结经验。</WBR>你就有可能作出更好吃更好看的寿司。
四.
1、煮饭。最好使用东北珍珠米，就是圆圆胖胖的那种米。</WBR>放水比平常少一点点，以免太湿。煮好后放凉一会
2、调料：细盐、细白砂糖、白醋。将细盐与细白砂糖按1：</WBR>使盐糖充分溶解在醋中，放凉
3、将调料均匀的倒入饭里，用饭勺打匀，不要太粗鲁，</WBR>免得饭粒都被打碎了就不好看，影响食欲
4、将寿司紫菜平放在桌面上，</WBR>紫菜最边上留有约0.5厘米的地方不要铺饭，留为封口用
5、将你所喜爱的食物放在饭上，例如三文鱼（切成长条状）、</WBR>在留边处可蘸一点点清水封口。再来回滚动几下，使成圆柱体。
6、用一把锋利的水果刀，一刀下将“圆柱体”</WBR>切成一个个寿司卷就大功告成了
是不是很简单啊，多做几次就很好了，建议不用那种竹卷，</WBR> </SPAN>
材料准备
1、熟米饭（1碗为例）
若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜（1片）
那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~
3、鸡蛋（2个）
摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料
肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料
白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
懒人可跳过此步
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。
懒人和无设备者还是可跳过这一步。
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。
有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。
材料：(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘**)胡萝卜、米饭、(**)鸡蛋竹编子
辅料切成条
先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅
材料准备:
：(绿色)芹菜(肉类)牛肉沫、(橘**)胡萝卜、米饭、(**)鸡蛋竹编子
具体做法:
(绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下
(肉类)牛肉沫,用油炒熟
(橘**)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐
(**)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条
竹编子上铺上保鲜膜和海苔，如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来
均匀地铺上米饭
用勺子压平，放上辅料
卷起
完成
