步骤
1.面团：低筋粉50克，小苏打1/16小勺，糖粉10克，盐1/8小勺，黄油15克，蛋白15克，熟的白芝麻5克，海苔1克，
装饰：蛋白7克，盐少许
2.将面粉，小苏打，糖粉，盐混合过筛。
3.加入黄油，
4.抓搓成粗粉状。
5.倒入蛋白，稍微抓匀。
6.加入海苔和白芝麻，
7.抓成均匀面团。
8.擀成16X11厘米的长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
9.取出，去掉保鲜膜，表面刷蛋白，撒少许盐。
10.切成约3厘米见方的小方块。
11.找好距离，摆入烤盘。
12.放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15-20分钟，
13.表面成浅金色，出炉。
14.置晾架上晾凉。
主料
色拉油25g 糖粉30g
蛋黄1个 牛奶45g
海苔碎适量
海苔小饼的做法步骤
海苔小饼的做法图解11. 色拉油，牛奶，糖混合搅拌均匀
海苔小饼的做法图解22. 加入一个蛋黄
海苔小饼的做法图解33. 筛入低粉拌匀
海苔小饼的做法图解44. 用勺子滴成圆形，上面撒上海苔碎。180℃，15分钟，看周围上色就可以了。我这手法还有待提高，弄的一点也不圆，但好吃就行
海苔小饼的做法图解55. 成品
