做法
1
除了盐 所有腌料混合 使每块鸡肉都沾到腌料 包上保鲜膜 冷藏4小时 隔夜更好
2
预热烤箱200度烤之前撒上1撮盐烤40分钟 中途要翻1次面
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柠檬烤鸡翅怎么做
1、将鸡翅洗净放入保鲜盒，加干百里香、干迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋各一勺，盐0.5小勺、黑胡椒碎、橄榄油适量、小小半个柠檬汁(用量要少，以免过酸)拌匀，最后加入半个柠檬切的片、3-4支鲜迷迭香、大蒜块放入冰箱腌制30分钟以上。
2、土豆和胡萝卜去皮，切成半个麻将大小的滚刀块，加入黑胡椒碎适量、盐0.5小勺、橄榄油1大勺充分拌匀，尽量让所有材料裹上橄榄油。
3、烤盘铺锡纸,将土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，将鲜迷迭香放在土豆上。
4、最后铺上腌制好的鸡翅，烤箱预热、华氏400度（摄氏度200度），中层烤制20-25分钟即可。
1、准备柠檬(1个)、鸡翅(8只)、蜂蜜(2汤匙)、蚝油(3汤匙)调料油(10汤匙)、盐(1/3汤匙)。
2、解冻鸡翅洗净沥干水，在鸡翅中间划一刀，以便入味。
3、柠檬洗净，切成四瓣待用。
4、锅烧热放10汤匙油和1/3汤匙盐，将竹筷插入油中，如筷子四周有冒细泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，要不时地给鸡翅翻身，以免粘锅。
5、盛半碗水加3汤匙蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖以中火焖煮5分钟，直至汤汁差不多收干。
6、揭盖加2汤匙蜂蜜拌匀，转小火焖2分钟便可熄火，挤入柠檬汁调味，即可出锅。
