您好！很有 前景的不过必须向所在地县级以上林业行政主管部门提出书面申请取得《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物及其产品经营利用许可证》和《野生动物及其产品运输证》，方能从事野生动物的养殖、经营、利用和运输麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”。 中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。栖息于密林、草丛、山地丘陵，以嫩叶、幼芽、青草、果实、种子为食。分布于广东、广西、云南、贵州、四川、江西等地。据悉，广西药用植物园1982年开始了赤鹿的人工养殖试验工作,并繁殖成功。
你说的山麂应该是俗称的麂子吧，广东称之为黄猄。一般山区个体农户若是养殖繁殖野生动物，需要到县市一级的森林局或者农业局办理养殖和驯养许可证。
听说过有人捕捉到幼小的麂子进行人工养殖的，一般而言养殖不算难，难的是人工繁殖和规模化养殖。
广东这边市场价格少说也在30好几一斤吧。
