南瓜玉米粥--南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下
用餐人数：3-4人
食材
主料150g南瓜 100g粘玉米 80g小米面 配料800ml水
制作步骤
1 玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。
2 小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块。
3 锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。
4 倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。
5 盛入碗中。
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小贴士
南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。
1 食材
主要食材：玉米粉
其他食材：南瓜、糯米粉、冰糖
2 做法步骤
1、将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~9分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。
2、锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。
3、开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
3 功效
健脾祛湿
4 成果图
