红曲炖鸡的做法
食材
主料
母鸡
1只
辅料
党参
2根
盐
适量
料酒
1汤勺
虫草花
1.5g
生姜
1块
红曲
2.5汤勺
步骤
1..材料：母鸡1只 红曲2.5汤勺 料酒 1汤勺 虫草花1.5克 党参2根 生姜1块
调料： 盐适量
2.把鸡洗净剁小块，虫草花 党参 生姜洗净生姜切片备用。、
3.电饭煲内倒入半锅的温水，放入鸡块（水没过鸡块半截手指比较适宜）
4.倒入1.5克虫草花 2根党参 1块生姜的片。、
5.倒入红曲
6.倒入料酒（拿筷子搅拌一下）煲大概30分钟就可以了。
7.出锅前倒入适量的盐巴
8.就可以上桌了。
1、南瓜鸡肉红米饭，南瓜和鸡肉是可以补充丰富的维生素，每天食用鸡肉可以保证营养的摄入，红米可以帮助更好的吸收。首先，提前把红米进行浸泡。第二天早上，把鸡肉进行腌制，可以加入料酒、酱油、食用盐等一些调味品。然后，把南瓜去皮切成块状。等一切准备好后，把鸡肉炒熟，然后放入南瓜一起进行翻炒。随后，和已经提前浸泡的红米放在一起。倒入锅中，用电饭煲进行蒸，等时间到了以后，即可食用。
2、红豆煲红米粥，红豆搭配红米。首先，把红豆和红米进行浸泡。随后，在锅中添入适量的纯净水，等水开了以后，放入红豆，等煮20分钟后，放入红米。红米容易熟，分开放熟的时间一样。一开始可以用大火，后用小火慢熬进行煮。时间到了，关火即可。美味的红豆红米粥就熬好了，可以根据自己的口味放入白糖。
