1、材料：平菇250g、水发木耳40g、猪肉丝50g、油适量、盐适量、生抽1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。
2、水发木耳摘洗干净。
3、平菇去根洗净，挤去多余的水分。
4、锅加热放油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5、放入用盐和生抽浆好的猪肉丝，炒散。
6、加入平菇，翻炒。
7、再加入黑木耳。
8、炒至平菇和黑木耳变软后加盐，和少许生抽。
9、熟后加入鸡精即可。
食材清单:
黑木耳一盘、甜椒半个、瘦肉一小把、生粉适量、生姜适量、大蒜适量、味极鲜酱油适量、油适量、盐适量。
烹饪步骤
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1.黑木耳先用水浸泡,甜椒切块,瘦肉里倒生粉搅拌均匀,生姜大蒜切碎。
2.热锅加油,倒入生姜大蒜闻到香味把准备好的瘦肉倒入,炒至白色。
3.把甜椒倒入继续翻炒两下,最后把浸泡好的黑木耳倒入锅内继续翻炒。
4.如果有点干可以加点水,少量的,然后加味极鲜酱油,盐适量。继续翻炒,至熟起锅。
