步骤
夏季水果冰的做法步骤11.首先准备一些各色水果,香蕉、苹果、桃子、芒果、西瓜的什么的，
只要喜欢都可以
都切成小丁丁做水果冰
夏季水果冰的做法步骤22.我选择桃子先切成小丁
夏季水果冰的做法步骤33.把果珍用凉开水调好冻成冰块，
料理机打碎成碎碎冰，
添加喜欢的水果丁丁，我加了桃子的丁丁，
加入干果，我加了葡萄干，
加入果酱，我加了蓝莓酱，
再淋入酸奶就可以吃啦。
怎么做好吃的冰欺凌？
如何做出好吃的刨冰？
没有料理机也能做哦
——◆食材◆——
凉白开适量（或者矿泉水、牛奶，自己喜欢的饮料等）
自己喜欢的水果适量（可以多准备几种）
白糖少许（蜂蜜也可以）
——◆制作◆——
步骤一首先在容器里面倒入1000毫升的凉白开或者是矿泉水，当然也可以准备自己喜欢的饮料，也可以冻牛奶。然后就将它放进冷冻层，将它全部冷冻变硬。
步骤二接着来制作水果糖浆。取出一个碗，往碗里加入5克白糖，再加入15毫升的凉开水，将白糖化开后，用擦胡萝卜丝的擦丝器，把草莓擦成绒，四个草莓的量就差不多了。
步骤三按照这样的方式，可以制作自己喜欢的水果糖浆。这里制作了芒果糖浆和猕猴桃糖浆，对于一些糖分含量高的水果，可以按照个人口味，少加一些白糖，甚至不加。
步骤四水全部冷冻变硬后，从冰箱里面取出，将它放在案板上，就用菜刀加冰块切成小碎冰，刀只要足够锋利，就很容易切开。如果感觉难切的，就把刀磨一下。
步骤五这里是制作了一大板的冰块，所以用菜刀切，如果你是用小一点的容器，就可以用擦胡萝卜丝的擦拭器，擦几下就有一碗冰沫了，而且也没有块。当然水冷冻的时候，要等它变硬，但是一定不能冻得太久了。
步骤六做好的冰沫子装在碗里，往碗里铺上之前做好的草莓糖浆、芒果糖浆，和猕猴桃糖浆，家里食材丰富的，还可以往上面点缀一些蜜红豆，不想加白糖的也可以加蜂蜜，家庭版的水果刨冰就做好了。
1.苹果冰激凌
材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶2瓶
工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于 冰箱冻结即成。
特点：果香味浓，滋味可口。
2.香蕉冰激凌
材料：香蕉7500g，柠檬1只(或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工艺：将柠檬只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥状，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌 入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
特点：清香可口，别具风味，助消化，清火。
3.西瓜冰欺凌
材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。
工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖，鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。
特点：香甜可口，色彩绚丽。
4.果子露冰欺凌
材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓，石榴，杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。
工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后 离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜牛奶，放入冰箱中，凝结后即成。
特点：独特的异国情调。
