做湘菜加盟确实还是不错的，湘菜近几年的发展可以说是飞速，相较于其他几大菜系算是首一首二的了，而且 必将继续或者以更强势的速度发展下去，你了解下湖南湘西的背篓人家这个品牌，非常不错的，很有潜力的一 个餐饮，必定大有可为，正宗的湘菜却加入了绿色生态的概念，并且真正的坚持，我不管是作为湘菜，还是作 为生态绿色餐饮，都是居于主导性质的发展趋势，你该好好了解下。
湘菜加盟，湘菜加盟什么比较好呢？
推荐背篓人家。
独一无二的企业文化，背篓人家创始人张松用打工攒积的1600元创业钱返乡创业、浪漫神奇的婚姻、近8年打 工坎坷生涯，13次创业经历、金融危机下拿出买房的钱开餐厅解决返乡农民工就业，责任和爱心成就“平民 创业英雄”。
最具品牌影响力价值。中共中央电视台最具影响力和品牌价值的《对话》用了近30分钟报道，新闻联播和直 播怀化多次报道铸就的大品牌。因为开办餐厅解决返乡农民工就业，更因为承担起社会责任，张松由此当选 “怀化十大新闻人物”和湖南省富民强省“新闻人物”。至今为止，背篓人家是央视《对话》唯一报道的餐 饮企业。
独特的餐饮文化。从烹制方法、装盘、盛菜器具和吃法都充满地域风情，独具一格。独特的“乡土菜系、乡 土口味”定位。“呷乡土口味，去背篓人家”，土滋味、纯天然，原材料取自湘西大山、原滋原味、天然独 特、风味诱人。
这样的条件很诱人吧，可以去怀化实地考察下更好。
湘菜知名连锁品牌
湘菜名店
中国饮食文化素以历史悠久，积淀丰厚著称于世。湖南湘西部落餐饮连锁有很公司，一直专业从事研发湘西传统美食，以及湘西特色原材料的开发，将湘西传统菜式与新派湘菜相结合，研发更适合现代人们健康和营养的菜式。且将传统的湘西少数民族文化融合到餐厅里来，让原生态的菜式与湘西民族文化在城市里给忙碌的人们一种返璞归真的情感。
“民族的即是世界的”。一个古老、文明、伟大的国家，不仅记录着古老悠久的沧桑历史，承载着独特深厚的民族文化，而且飧刻着不可复制的人类文明。中国作为人类文明的贡献者，正以其独特的民族品牌影响于世界。“湘西部落”以其原生态的美食文化代表着中国餐饮的民族品牌。“湘西部落”品牌源自湖南西部的大山里面，那里因为多山、多少数民族，交通不便利，故而形成了很独特的民族文化。以及原生态食材非常丰富，为“湘西部落”提供了很好的文化依托，以及独特的原材料。“湘西部落”还将湘西传统美食现代饮食营养搭配之精华，养生滋补之理论，绿色环保的特色，使其符合现代饮食要求，达到现代消费者的现代消费理念。显示出传统和现代完善的独特民族餐饮品牌。
当前，国际品牌的餐饮企业都实现了标准化生产。“湘西部落”品牌也是如此。其中，菜品的统一，让消费者不无论在哪一家店用餐，都能吃到口味不变的湘西特色菜。因为公司统一派厨师，并且大厨都必须是在总店工作年限半年以上，且有很好的工作业绩，通过考核之后的厨师才能派往各店工作。公司还建立了物流配送中心“味库”，负责给全国各加盟店配送保质保量的原材料。财务审计部通过精准的核算，采用定量管理，使菜式更加标准化。
民放的品牌就是世界的品牌。部落人坚信，只有完备的管理模式以及不断创新的菜品才能有发展，才能在餐饮业如此发达的年代取胜。公司设立了人力资源部、企业部、营运部、研发部、市场部、财务审计部，各部门各司其职，为给所以连锁店提供服务给了一个很好的保证。
“湘西部落”努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌……
湘菜传承悠久，拥有千年的历史，它是我国湖南地区的特色菜系，湘菜以其多变的口味流传开来，在我国很多地区都掀起了一阵湘菜的飓风，现在就连创业者都萌生了湘菜加盟的想法，湖南比较出名的湘菜像什么毛家湾，美好时光、湘里湘亲、湘约时光都还可以，如创意湘菜，老乡村湘菜，水无沙湘菜还有很多。
