盐城土特产有裕华大蒜、滨海白首乌、东台西瓜。
一、裕华大蒜
裕华大蒜，江苏省盐城市大丰市特产，全国农产品地理标志。
大中镇裕华有大蒜之乡的美誉，所产大蒜纯天然无污染。大蒜含人体所必须的多种徽量元素，是优质上乘的绿色保健食品。由于特殊的地理环境，裕华大蒜是人们喜欢吃的蔬菜之一。
2009年11月27日，原中华人民共和国农业部正式批准对“裕华大蒜”实施国家农产品地理标志登记保护。?
2014年，通过大蒜标准化生产技术的集成与推广应用，裕华镇境内有江苏省确定的无公害蔬菜生产基地面积10.5万亩、国家绿色食品发展中心认定的绿色食品生产基地5万亩。
二、滨海白首乌
滨海白首乌，江苏省滨海县特产，中国国家地理标志产品。
滨海白首乌，当地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌，原植物为萝摩科，鹅绒藤属，耳叶牛皮消，是传统的食、药、美容兼用植物。中国白首乌耳叶牛皮消95%出产在江苏省滨海县，当地农民种植白首乌的历史悠久，是中国著名的首乌之乡。
2010年09月03日，原国家质检总局批准对“滨海白首乌”实施地理标志产品保护。
三、东台西瓜
东台西瓜，江苏省盐城市东台市特产，全国农产品地理标志。?
东台西瓜果型圆球形，单果重4～5千克，果皮表面光滑，色泽鲜亮，淡绿色覆深绿色条纹，果皮厚度0.5厘米～0.8厘米，瓜瓤鲜红，汁多爽口。
2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“东台西瓜”实施国家农产品地理标志登记保护。
盐城是江苏省东北部的一个地级市，位于淮河下游沿海地区。它有着丰富的自然资源和独特的地理环境，因此产生了很多知名的特产。以下是盐城比较著名的特产：
1. 盐城咸蛋：以当地优质的鸭蛋为原料，特制而成，口味鲜美，香又脆。
2. 盐城金银蒜：当地种植的大蒜，表皮金**或银白色，具有独特的香味和药用价值。
3. 盐城海鲜：盐城是一个沿海城市，当地生产的海产品非常丰富，包括鲍鱼、对虾、带鱼、黄鱼等等。
4. 盐城花生酥：由糯米粉、可可粉、花生糊等组成，口感香甜、脆嫩，是当地的特色小吃。
5. 盐城西瓜干：以新鲜的西瓜去皮去籽后制成，口感脆甜，是盐城的传统名产之一。
6. 盐城荷花饼：是盐城传统的糕点之一，香甜可口，外形精美。
7. 盐城河蟹：盐城盐都地区是我国著名的河蟹养殖基地之一，当地的河蟹肉质细嫩，十分美味。
除此之外，盐城还有木瓜膏、陶坛白菜、韭菜花肉丝等特色美食，也是江苏省重要的农产品生产基地之一。
