香草盐焗波斯顿龙虾的做法 ?
用料：波士顿龙虾、海盐、迷迭香草、柠檬叶。 ?
1、备好所需食材，龙虾刷干净厨房纸吸干水分；
2、用适盒料理深锅，倒入所有海盐，开最大火，不断的翻炒，使盐的温度升高至烫手为止；
3、打出一半的海盐，然后将龙虾放入；
4、再放入迷迭香草、柠檬叶；
5、再将刚打出来的海盐覆盖上去；
6、盖上盖子，先小火十分钟，再转大火十分钟，关火焖十分钟；
7、剩下的事情就是挖出来，趁热开吃。切记：得用海盐，因为一加热细盐会溶化掉一些，这样会渗透到虾肉里咸得没法吃。
波士顿龙虾的简单做法
波士顿龙虾的做法和处理
处理之前，需要准备一些工具：厨房剪刀、筷子。波士顿龙虾的处理包括5个步骤：排尿、卸钳、取腮、清理虾头和切块。
首先就是为波龙排尿，不然会影响到龙虾的整体肉质。从背面握住龙虾，龙虾腹部朝外，用筷子从虾的排尿口插入至虾的头部。注意抓紧龙虾，速度要快，然后取出筷子，波龙的尿就能从尿道口流出了。
然后是卸钳，将波龙的大钳卸下来。再掀开龙虾头部的盖子，取出腮，并将龙虾头部的胃囊清除，取出脑髓。最后按照需要，将波龙进行切块。这样，龙虾就基本上清理干净了。
接下来，波龙要如何烹饪才会更美味呢？其实，波士顿龙虾的制作方法还是很多的，比如清蒸波龙、芝士焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等，现在鲜超就为大家简单介绍一下！
1.清蒸波士顿龙虾
将波龙洗干净，上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘，将汤汁倒入小碗，韭菜切断。待汤汁凉了之后，加入少许鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放入韭菜搅拌几下，淋到龙虾上即可。
2.芝士焗龙虾
将排尿洗净后的龙虾，头、钳、身分开。虾身用剪刀剪开，虾肉用腌料腌制10分钟。将芝士、蒜蓉、面包糖、胡椒粒分别放在半熟的龙虾上，再放入烤箱至芝士溶解。
3.蒜蓉粉丝蒸龙虾
将蒜去皮切碎，一半放入油锅里炸至金**，做成蒜酥。一半放入锅中，加少量清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分融合。
粉丝放入冷水中泡软后，在锅中放入适量清水、烧开，放入粉丝，煮30秒关火，将粉丝与适量酱油、香油、盐搅拌均匀，捞出放在盘子里。
龙虾一分为二洗干净，半只放在装有粉丝的盘子上，虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放在蒸锅中，水开后蒸5分钟关火。
最后将香葱碎撒在龙虾上，放入橄榄油，烧热后淋在龙虾上，取适量鱼籽摆在龙虾上就可以啦
龙虾肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲波士顿龙虾的简单做法。
要想简单的做波士顿龙虾，我们需要准备以下材料：波士顿龙虾一只、蒜、姜、盐等。
02首先我们需要把波士顿龙虾用刷子清洗干净，最好多洗几遍，这样子比较卫生。
03我们需要把波士顿龙虾内脏、腮去除掉，从波士顿龙虾的腹部开始切最好把虾肉漏出来。
04最后我就可以把处理好的波士顿龙虾放入蒸锅里面蒸几分钟就可以出锅了，为了增加龙虾的味道我们可以在龙虾上面加一些蒜末、盐、姜片等。
